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象印 EL-NS23-CA [クリーム] 価格比較

  • EL-NS23-CA [クリーム]
象印

象印

EL-NS23-CA [クリーム]

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2025年2月1日 発売

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種類
自動調理鍋
容量
2.3 L
量の目安
6人分
タイマー予約機能
○
無水調理
○
温め直し機能
○
メーカー公式情報
メーカートップページ メーカー製品情報ページ プレスリリース
EL-NS23-CA [クリーム]

EL-NS23-CA [クリーム]

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EL-NS23-CA [クリーム] のレビュー・評価

(1件)

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  • プロ
    4

    2025年2月25日 投稿

    電気ホーロー鍋だが、内鍋はガス火にもかけられる

    象印の家電には「確実」という言葉がよく似合う。この電気鍋もそう。確実に美味しい料理ができる。 理由は「鉄」をよく知っているからだが、その裏にあるのは「積み重ね」。社名の象の様に重みを持つ重なりだ。 象印の高級炊飯器に使われている技術は、CMでお馴染みの「炎舞炊き」。が、その熱の舞を支えているのは、「鉄 ーくろがね仕込みー　豪炎かまど釜」だ。不純物の少ない鉄は、IHに対しての発熱効果が高く、蓄熱性が高いので、象印は内釜の芯に用いている。 鉄の欠点は、錆びること。このため錆びない鉄「ステンレス」で覆って使っている。この鉄を上手く用いた内釜だからこそ、炎舞と名付けられた変動するIHの熱を上手く受け止められるのだ。 しかも、炎舞炊きの前のモデルの内釜は「南部鉄器」。死ぬほど重いという欠点はあったものの、きちんと炊けて、安定した美味しさ。とても美味かった。 象印が、今回電気鍋で選んだのがなんとホーロー。ホーローは鉄をガラスの釉薬で覆うことによりサビなくしてある。高級炊飯器の内釜は芯は鉄。それをステンレスで覆う形だが、ステンレスの代わりにガラス質で覆ってやるとホーローになると考えれば良い。 が、電気鍋でホーローを採用するメーカーは余りないだろう。理由は高いからだ。調理家電は煎じ詰めると単なる道具。イロハのイはやはり安いことだろう。ただし道具はピンキリであることも事実。高くするなら、安いモデルとは違う使い勝手を提案したい。 私は電気鍋のテストは、まずはカレーもしくはハヤシで試すことにしている。日本で最もポピュラーな料理であり、鍋としての実力もわかるからだ。 材料を入れ、マニュアルでセットを始めるとちょっと驚いた。 メニューで「手動で作る」を選ぶと、次は「カレー/シチュー」「スープ」「煮物」「米調理」の様に料理名が並ぶ。「カレー/シチュー」を選択。すると調理時間設定画面に。「０」時間25分と書かれている。意味は最短で25分ということ。あとは何時間後に食べたいのかだ。料理名＝適切な温度、時間は自分都合というわけだ。 ただし、設定時間は火が通る時間。火が通った後、混ぜて、具と味の平均化を行う必要がある。できれば、混ぜた後、馴染む時間も少し欲しい。最近、オートクッカーの需要が伸びているが、それは自動攪拌装置があるため。こちらの方は、設定時間＝出来上がり温度になる。実はこのモデル、ホーローにしたためか、電気鍋としては値が張っている。オートクッカーほどではないにせよ、価格的には厳しいかも知れない。 最近の家電らしくIoTにも対応している。ただし、持っている食材に対してどんなメニューがあるのかをメインであるのは、ほとんどのメーカーが同じことをしており、すごいと言うのは、もう少し精度をあげてからだ。と言うより、持っている食材のリストはころころ変わるので、仕事でもなければリスト化しないのではないだろうか？ さらに言えば、象印は食材貯蔵庫（＝冷蔵庫）を持たない。最近の冷蔵庫は中身をデジカメ撮影できる機能が付いているものもあるが、あくまでも写真だ。リスト化している例は少ない。それは食材を保管容器などに入れられると、どうしようもなくなるからだ。 その様なことを踏まえ、さらなる創意工夫を凝らしてくれると嬉しい。 一方、本モデルの大きな特徴のホーローだが、美味しく調理できることに加え、2つ良いことがある。大きさにもよるが冷蔵庫に入れやすい。専用のかなり平たいフタも付いている。最近は食中毒が起きにくいカレーでも、最低冷蔵庫するのが習慣になりつつあり、大いに評価できる。 あと一つは、このホーロー、直火対応しているのだ。炊飯器にもなかった仕様で、今後当たり前になるかも知れない。本体がだめになっても鍋として使えるわけだ。 地球からどんどん資源がなくなる今、資源に乏しい節約型の生活は一つの理想であり、そのためには、決して派手なところはないが、上質で、よくよく練られた家電を持つのは一つの方法。 今後、象印がどの様な家電を提供してくれるのか、興味が尽きない。

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EL-NS23-CA [クリーム] のクチコミ

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EL-NS23-CA [クリーム] のスペック・仕様

基本仕様
量の目安 6人分
容量 2.3 L
フタの種類 プッシュ式
内鍋取り外し ○
お手入れモード ○
最大保温時間 12時間
最大予約時間 12時間
調理機能
無水調理 ○
温め直し機能 ○
スロー調理機能 ○
蒸し調理 ○
炊飯機能 ○
操作機能
スマートフォンアプリ対応 ○
内蔵レシピ数 200(レシピ内訳：本体内蔵150・アプリ内50)
電源
電源 交流100V 50/60Hz
電源コード 約1.4m(マグネットプラグ式)
消費電力 900W
カラー
カラー クリーム
サイズ・重量
幅x高さx奥行 280x230x305 mm
重量 6.5 kg
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