| スペック情報 |
  |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
大きい順小さい順 |
|
|
|
|
|
|
|
![SB-2D271 [ホワイト]](https://img1.kakaku.k-img.com/images/productimage/m/K0001765751.jpg) |
|
5位 |
6位 |
5.00 (3件) |
0件 |
2026/1/22 |
2026/2/14 |
1.5斤 |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
【スペック】 自動メニュー数:30 消費電力:550W コードの長さ:1.4m 主な調理機能:天然酵母パン、米粉パン、ジャム、ケーキ、ピザ生地、お餅、うどん・パスタ、ごはんパン、甘酒、ヨーグルト その他機能:予約タイマー、のぞき窓 幅x高さx奥行:233x294x297mm 重量:3.9kg
- この製品をおすすめするレビュー
-
5米粉パンがフワフワに焼けました!
【デザイン】
窓から中がみえるのが良い
【使いやすさ】
特に不便さは感じないが、一回予約時間の計算を間違えて早く焼けてしまった。◯時間◯分後に焼き上がりというタイマーなので。
米粉パンなど一部のメニューで、途中フタを開けて「粉落とし」作業をするようにとあったので一応まぜました。タイマー中などはしなくても良いと説明書にはある。(粉落としのあるメニューをタイマーでしたことないからわからないが、完成した時に粉がつくからそこは食べないようにしたらいいらしい)
【焼き上がり】
上部が薄いがちゃんと焼けている
【メニューの豊富さ】
全部使えないかも(^◇^;)
【静音性】
捏ねているときは音が気になるけど、うるさいほどではない
【手入れのしやすさ】
パンを焼く容器とハネを洗うだけなので良い
【サイズ】
想定内
【総評】
普通に焼ける。予約特典でもらったパンミックスは水だけ用意すればすぐ焼けるし美味しかった。(家にあったヌテレックスのオリーブ油バター風味いれましたが)
一番の評価ポイントは米粉パンがちゃんと焼けたこと(^^)
富澤商店のレシピみながら材料いれていたら、パナソニック用のレシピだったらしく、普通の水で仕込んでしまった。シロカのレシピはぬるま湯使用で米粉も指定があったけど、しっかりふわふわに焼けました!
富澤商店のレシピは米油とかサフのイーストでしたが分量だけ参考にして家にあるもので作りました
材料は
ミズホノチカラ米粉300g
水270g
てんさい糖27g
伯方の塩3g
キャノーラ油12g
日清スーパーカメリヤドライイースト5g
材料を入れた後に、米粉パンを作ったブログとかを見つけて、ぬるま湯使用、粉類混ぜておく、予約はしない方がいいとか書いてあって、常温の水で粉は混ぜずに周りに砂糖、塩、油、中央のくぼみにドライイーストを入れて焼いたからちゃんと焼けるか心配でしたが、しっかり出来て良かったです!
|
|
|
 |
|
10位 |
9位 |
4.15 (8件) |
1件 |
2022/3/29 |
2022/4/28 |
1.5斤 |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
【スペック】 自動メニュー数:30 消費電力:550W コードの長さ:1.4m 主な調理機能:天然酵母パン、米粉パン、ジャム、ケーキ、ピザ生地、お餅、うどん・パスタ、フランスパン、ごはんパン、甘酒、ヨーグルト その他機能:予約タイマー、のぞき窓、フッ素コート 幅x高さx奥行:233x294x297mm 重量:3.6kg
【特長】- しっとりもっちりの高加水パン、バターをたっぷり使ったリッチな味わいのブリオッシュなども作れるホームベーカリー(1.5斤タイプ)。
- 従来モデルから大幅な時間短縮を実現し、58分で食パンが焼き上がる。天然酵母パン、焼きいもなど、30種類のオートメニューを搭載。
- 「淡」「標準」「濃」、3タイプの焼き色が選べ、窓付きで中の様子がわかる。109レシピ掲載のオリジナルレシピブックが付属する。
- この製品をおすすめするレビュー
-
5十分な機能、ちょうどいいサイズ
【デザイン】
シンプルで良いと思います
【使いやすさ】
使い方自体はシンプルで分かりやすいです
あえて言えばタイマーを時刻設定できるようにして欲しかったのと、具材投入のブザーの音量を変えられるようにして欲しかったくらいです
【焼き上がり】
きちんと計って説明書通りに焼けば美味しいパンが焼き上がります
ただ夏場の暑い時期などは、冷水を使ってもタイマーだとイマイチ膨らみが悪いときはありました
【メニューの豊富さ】
多すぎて使いきれないくらい豊富です
餅も美味しくできました
【静音性】
それなりに音はしますが、思っていたほどではなかったです
夜間にタイマーで動かしても部屋のドアを閉めれば他の部屋にはほぼ聞こえません
【手入れのしやすさ】
容器と羽根を洗うくらいなのでわりと楽ですね
【サイズ】
個人的に一番の評価点です
1斤タイプより焼ける量に余裕がありながら、幅と奥行きは2斤タイプよりコンパクトで収納しやすい
わが家にはジャストサイズでした
【総評】
高級機には焼き上がりは敵わないのかもしれませんが、それでも十分に美味しいパンが焼けてメニューも豊富
1斤分なら余裕があり、多く作りたいときは1.5斤焼ける
バランスのよい良機種だと思います
買って良かったです
4コスパに優れ、美味しく仕上がります
【デザイン】シンプルで余計な装飾はほどこされていません。
【使いやすさ】メニューの指定など使い勝手は悪くありませんが、液晶が少し見にくいです。
【焼き上がり】焼き色、もっちりとした食感とも充分満足しています。
【メニューの豊富さ】必要十分なレベルです。
【静音性】予想していたよりも静かで全く気になりません。
【手入れのしやすさ】手入れを要する部品が少ないので、面倒ではありません。
【サイズ】ちょうどよいです。
【総評】コストパフォーマンスに優れた製品だと思います。
|
|
|
![BM-EF38B [ブラック]](https://img1.kakaku.k-img.com/images/productimage/m/K0001568592.jpg) |
|
13位 |
13位 |
4.44 (6件) |
1件 |
2023/9/14 |
2023/9/27 |
1.5斤 |
○ |
|
○ |
○ |
○ |
【スペック】 自動メニュー数:23 消費電力:555W、ヒーター:500W、モーター:55W コードの長さ:1.4m 主な調理機能:米粉パン、ピザ生地、お餅、うどん・パスタ、ごはんパン、甘酒 その他機能:予約タイマー、フッ素コート 重量:5kg
【特長】- 「低糖質ブランパン」と「低糖質食パン」に対応した低糖質パンベーカリー。2種類の専用「低糖質パンミックス」とアレンジレシピでおいしさを実現。
- 低糖質パンだけでなく、米粉パン(グルテンフリー)やハード食パンなどのパンまで、自動でおいしく焼き上がる専用メニューを幅広く搭載。
- 冷凍保存からのトーストに適した「トースト用食パン」メニューを搭載し、焼いてから時間が経ってもおいしく食べられる。オリジナルレシピブック付き。
- この製品をおすすめするレビュー
-
5お店で買ったほうが安いけど焼き立てにはかなわない
このホームベーカリーは、パン作り初心者から上級者まで大満足の一台です。操作が簡単で、材料を入れるだけで美味しい焼きたてパンが楽しめます。メニューが豊富で、食パン、フランスパン風、ピザ生地、さらにはお餅まで幅広く作れるのが魅力的です。タイマー機能で朝食に焼きたてを用意できるのも便利。焼き加減の調整も自由自在で、自分好みの仕上がりに。静音設計で夜間でも気軽に使えます。清掃が簡単な設計とスタイリッシュなデザインもポイント。毎日の食卓が一層楽しくなりました。
5見た目良し!価格良し!機能も良し!
【デザイン】スタイリッシュ
【使いやすさ】焼けたパンがこびり付かず取り出し易い。
【焼き上がり】10年位前に使用していたPANAのホームベーカリーは焼け過ぎが好みでなくて手放しました。こちらは他のレビューにもあるように上部が白っぽい焼き上がりでしたが生という訳ではなくちゃんと焼けていましたし、翌日はトースターで焼いて食べる我が家にはかえって程良い焼け具合でした。優しい焼き上がりながら外はパリっと中はモチッとでとっても私好みで大満足な焼き上がりでした。
【メニューの豊富さ】お餅、ピザ生地、チーズ・レーズン・ベーコン入りパン、ご飯を入れて作るパン等、アラカンでも簡単に出来る範囲内でそれぞれに適した詳しい材料の分量の記載が有り十分です。
【静音性】私にとっては音はある程度仕方ないと思っていましたし、10年位前のPanaより羽が大きくツキ方も力強いからこそ美味しく出来るんだと、、音は仕方ないと納得しています。
【手入れのしやすさ】焼き上がったパンは以前使っていた物よりもはるかに取り出し易く、材料のこびり付きも皆無なので軽くお湯ですすぐ程度でキレイになりましたし、色が黒色なので経年で焦げ色が付く事も無いと思います。
【サイズ】1.5斤作れるとあって縦に大きいですが、デザインがスタイリッシュなので私は気にならないです。
【総評】PANASONIC、ツインバード、アイリスオーヤマの口コミを読み熟考の上で購入しました。私の場合はお餅とピザ生地が出来て、仕上がりが薄焼きなのが決め手になりました。安価なのに欲しい機能が全部備わっていて購入して本当に良かったです。
開発に関わられたツインバードさんに、「めっちゃ美味しいです、ありがとうございます。」と伝えたいです。
|
|
|
![ふっくらパン屋さん HBK-152W [ホワイト]](https://m.media-amazon.com/images/I/41TVS8RUwkL._SL160_.jpg) |
|
21位 |
23位 |
4.49 (10件) |
21件 |
2016/7/27 |
2016/8/ 1 |
1.5斤 |
|
○ |
○ |
○ |
○ |
【スペック】 自動メニュー数:32 消費電力:ヒーター:450W、モーター:95W、定格消費電力:470W(ジャムメニュー時) コードの長さ:1.1m 主な調理機能:天然酵母パン、米粉パン、ジャム、ケーキ、ピザ生地、うどん・パスタ、フランスパン、ごはんパン、ヨーグルト その他機能:予約タイマー、のぞき窓、フッ素コート 幅x高さx奥行:250x300x400mm 重量:6kg
【特長】- 焼き芋コース2種類(ほっくり焼き芋、蜜甘焼き芋)やヨーグルトコースを新搭載した、自動ホームベーカリー。
- イーストの量を少なくし、低い温度で長時間じっくり発酵させ、小麦本来の香りを引き出した味わい深いパンに仕上げる「低温長時間発酵コース」を搭載。
- 速度や温度は3段階に、生地の状態を見ながら時間延長もできる機能を搭載。自分好みに自由に調整したパンが作れる。
- この製品をおすすめするレビュー
-
5経験者にはおすすめです
思っていた通りパン焼き経験者のお助けベーカリーです。色々試して行きたいです。
5安定・安心のエムケー精工 ブレッドメーカーは永遠に不滅かも?
わが家は25年にわたり何台ものエムケー精工のホームベーカリーを使ってきました。
初代の米リーガル社のもの(エムケーのOEM)から5台目になります。
この前は、1斤タイプのHBS-100Wを使用していましたが高頻度で使用していて早々にパンケースが故障。
なぜか、長期にわたり交換するパンケースが品切れのままで、パン焼き器が使えない状態になり、やむなく本機を購入しました。
【デザイン】
以前にHBK-150を使用していましたが、ほぼ同じデザインです。
写真を見ればわかりますが奥行きが長いです。
レンジ台のように、電子レンジを置くようなキッチン収納の場合は奥行きに問題ありませんが、そうでない場合は注意が必要です。
【使いやすさ】
良いと思います。
HBS-100Wなどの廉価機はタイマーをセットする時に何時間後に焼き上がりといった時間の計算がいりますが、本機は時計を内蔵しているため時刻で焼き上がり時間をセットできます。
イーストの自動投入などはありませんが、材料の上にドライイーストを置く方法でなんら問題ないですし不便に感じた事はありません。
【焼き上がり】
エムケーの最高の特徴は、この焼き上がりだと思います。
1斤タイプのHBS-100Wと1.5斤タイプでは、1.5斤タイプのほうが綺麗にきめ細かに焼けるような気がします。
パンの中に穴が空くこともなく、上々。
HBS-100Wでは、パンに穴が空くことが多かったように思います。
翌日になっても美味しいパンは、エムケー独自の発酵工程ならではで、何十年経っても不変です。
焼き色が、濃いめ、普通、薄めが選べますが、25年前から薄めで普通くらいの感じ。
本当に薄めに焼きたい場合は、出来上がりの何分か前に取り出す必要があります。
【メニューの豊富さ】
十分です。
【静音性】
やや大きめの音がしますが、パン生地のコネは発酵とともに重要な工程ですから手を抜いていない証拠だと思います。
ヤワなところに置くことで音は大きくなりますから、しっかりしたところに置きましょう。
【手入れのしやすさ】
特に問題ありません。日常はパンケースの中に水を入れてしばらく放置してから羽根を外して洗っています。
【サイズ】
前記の通り、幅は狭く、奥行きがかなりあります。
蓋を開ける上部スペースも必要でので、それなりに場所は取ります。
購入前に、本体と置き場所の寸法を把握しましょう。
やはり1斤用のHBS-100Wはだいぶ小さいです。
【総評】
美味しいパンを食べたい人は、材料の計量は丁寧にしましょう。
また、イーストは生き物ですから、真夏と真冬は、水温に気を払いましょう。
でき上がったパンは、即、取り出しましょう。何分も放置してはいけません。
とにかく、エムケー以外は考えられません。
美味しいだけでなく、飽きない食パンに長年満足しています。
ただ、HBS-100Wのパンケースが長期にわたって品切れになるのはとても困ります。
これまで、パンケースの軸受けや、羽根などのサービスパーツは、即、手に入っていただけに残念でした。
エムケーは商品が品切れになり、長期にわたって販売が止ることも多く、エムケーを検討している人は「有る時に買う」が鉄則のように思います。
旧機種と現行機種ではメニューや機能に多少の差はありますが、パンの焼き上がりに差を感じた事はありません。
|
|
|
 |
|
26位 |
25位 |
5.00 (3件) |
0件 |
2022/11/16 |
- |
1.5斤 |
○ |
|
○ |
○ |
○ |
【スペック】 自動メニュー数:19 消費電力:500W コードの長さ:1.2m 主な調理機能:米粉パン、ケーキ、ピザ生地、お餅、うどん・パスタ、フランスパン、ごはんパン、甘酒、ヨーグルト その他機能:予約タイマー、のぞき窓 幅x高さx奥行:210x265x300mm 重量:3.1kg
【特長】- 「マルコメダイズラボ糖質50%オフ食パンミックス専用モード」を搭載し、簡単に糖質50%オフのパンが焼けるホームベーカリー。
- 「大豆粉専用モード」により、米粉などと合わせることで簡単にグルテンフリーのパンがおいしく焼ける(「マルコメダイズラボ大豆粉」推奨)。
- スイートパンやパスタ、うどんなどの麺や、餅からヨーグルト、甘酒などの発酵食品も作れる。約1時間で焼ける「食パン超高速モード」を搭載。
- この製品をおすすめするレビュー
-
5音は、気になるけど。価格がお安くて良い
【デザイン】良い
【使いやすさ】良い
【焼き上がり】良い
【メニューの豊富さ】良い
【静音性】ちょっとなんですが気になる
【手入れのしやすさ】しやすい
【サイズ】ちょうど良い
【総評】普通より良い
5もう1キロ850円のコメに戻れないかも。
【デザイン】物理的にこれ以上を望めない。
【使いやすさ】 誰にでも簡単。
【焼き上がり】 業務スーパーの90円のパンよりうまいかも。
【メニューの豊富さ】 これ以上を望むべきじゃない。
【静音性】 集合住宅でも苦情は出ない静かかも。
【手入れのしやすさ】 簡単。
【サイズ】 普通2斤も出来るよ。
【総評】 薄力米でも普通に美味しいパンがたけるので超安上がり。
|
|
|
![ふっくらパン屋さん HBK-152P [ピンク]](https://www.dcm-ekurashi.com/images/goods/mk/4905249292208.jpg) |
|
102位 |
34位 |
4.49 (10件) |
21件 |
2016/7/27 |
2016/8/ 1 |
1.5斤 |
|
○ |
○ |
○ |
○ |
【スペック】 自動メニュー数:32 消費電力:ヒーター:450W、モーター:95W、定格消費電力:470W(ジャムメニュー時) コードの長さ:1.1m 主な調理機能:天然酵母パン、米粉パン、ジャム、ケーキ、ピザ生地、うどん・パスタ、フランスパン、ごはんパン、ヨーグルト その他機能:予約タイマー、のぞき窓、フッ素コート 幅x高さx奥行:250x300x400mm 重量:6kg
【特長】- 焼き芋コース2種類(ほっくり焼き芋、蜜甘焼き芋)やヨーグルトコースを新搭載した、自動ホームベーカリー。
- イーストの量を少なくし、低い温度で長時間じっくり発酵させ、小麦本来の香りを引き出した味わい深いパンに仕上げる「低温長時間発酵コース」を搭載。
- 速度や温度は3段階に、生地の状態を見ながら時間延長もできる機能を搭載。自分好みに自由に調整したパンが作れる。
- この製品をおすすめするレビュー
-
5経験者にはおすすめです
思っていた通りパン焼き経験者のお助けベーカリーです。色々試して行きたいです。
5安定・安心のエムケー精工 ブレッドメーカーは永遠に不滅かも?
わが家は25年にわたり何台ものエムケー精工のホームベーカリーを使ってきました。
初代の米リーガル社のもの(エムケーのOEM)から5台目になります。
この前は、1斤タイプのHBS-100Wを使用していましたが高頻度で使用していて早々にパンケースが故障。
なぜか、長期にわたり交換するパンケースが品切れのままで、パン焼き器が使えない状態になり、やむなく本機を購入しました。
【デザイン】
以前にHBK-150を使用していましたが、ほぼ同じデザインです。
写真を見ればわかりますが奥行きが長いです。
レンジ台のように、電子レンジを置くようなキッチン収納の場合は奥行きに問題ありませんが、そうでない場合は注意が必要です。
【使いやすさ】
良いと思います。
HBS-100Wなどの廉価機はタイマーをセットする時に何時間後に焼き上がりといった時間の計算がいりますが、本機は時計を内蔵しているため時刻で焼き上がり時間をセットできます。
イーストの自動投入などはありませんが、材料の上にドライイーストを置く方法でなんら問題ないですし不便に感じた事はありません。
【焼き上がり】
エムケーの最高の特徴は、この焼き上がりだと思います。
1斤タイプのHBS-100Wと1.5斤タイプでは、1.5斤タイプのほうが綺麗にきめ細かに焼けるような気がします。
パンの中に穴が空くこともなく、上々。
HBS-100Wでは、パンに穴が空くことが多かったように思います。
翌日になっても美味しいパンは、エムケー独自の発酵工程ならではで、何十年経っても不変です。
焼き色が、濃いめ、普通、薄めが選べますが、25年前から薄めで普通くらいの感じ。
本当に薄めに焼きたい場合は、出来上がりの何分か前に取り出す必要があります。
【メニューの豊富さ】
十分です。
【静音性】
やや大きめの音がしますが、パン生地のコネは発酵とともに重要な工程ですから手を抜いていない証拠だと思います。
ヤワなところに置くことで音は大きくなりますから、しっかりしたところに置きましょう。
【手入れのしやすさ】
特に問題ありません。日常はパンケースの中に水を入れてしばらく放置してから羽根を外して洗っています。
【サイズ】
前記の通り、幅は狭く、奥行きがかなりあります。
蓋を開ける上部スペースも必要でので、それなりに場所は取ります。
購入前に、本体と置き場所の寸法を把握しましょう。
やはり1斤用のHBS-100Wはだいぶ小さいです。
【総評】
美味しいパンを食べたい人は、材料の計量は丁寧にしましょう。
また、イーストは生き物ですから、真夏と真冬は、水温に気を払いましょう。
でき上がったパンは、即、取り出しましょう。何分も放置してはいけません。
とにかく、エムケー以外は考えられません。
美味しいだけでなく、飽きない食パンに長年満足しています。
ただ、HBS-100Wのパンケースが長期にわたって品切れになるのはとても困ります。
これまで、パンケースの軸受けや、羽根などのサービスパーツは、即、手に入っていただけに残念でした。
エムケーは商品が品切れになり、長期にわたって販売が止ることも多く、エムケーを検討している人は「有る時に買う」が鉄則のように思います。
旧機種と現行機種ではメニューや機能に多少の差はありますが、パンの焼き上がりに差を感じた事はありません。
|
|
|
 |
|
58位 |
-位 |
4.06 (22件) |
17件 |
2016/11/30 |
2016/11 |
1.5斤 |
○ |
|
|
○ |
○ |
【スペック】 自動メニュー数:16 消費電力:ヒーター:400W、モーター:50W コードの長さ:1.4m 主な調理機能:ピザ生地、お餅、うどん・パスタ、フランスパン、ごはんパン、甘酒 その他機能:予約タイマー、のぞき窓、フッ素コート 幅x高さx奥行:240x280x350mm 重量:4.2kg
【特長】- 「ごはんパン」や「ピザ生地」「めん生地」「もち」「甘酒」など、16種のメニューモードを搭載したホームベーカリー。
- 「こね」「発酵」「焼き」各工程の独立モードを搭載している。忙しいときに便利な「早焼き」機能も備える。
- 焼き上がりまで15時間のタイマー機能を搭載している。これにより、朝に焼き立てのパンを楽しめる。
- この製品をおすすめするレビュー
-
5安いけど、問題なく使えます。
【デザイン】シンプルで、いいです。
【使いやすさ】使いやすい。
【焼き上がり】ちょうどいい。
【メニューの豊富さ】ほしい機能はすべてあります。
【静音性】こねる時、若干うるさいですが、後はほぼ無音です。
【手入れのしやすさ】楽です。
【サイズ】大きめですが、パンを焼くためのスペースが必要で、問題ないです。オーブンより小さいので、OK。
【総評】最安のホームベーカリーを買うように言われて、と言ってもちゃんとした物がほしいので、これにしました。で、とてもよかったと思います。材料を入れて、ピー、ピー→スタートで、後は待つだけです。こねる時、洗濯機のような動きと音で、かわいいです。設置場所は滑らないテーブルなどの上で、焼く時、熱くなるので、テーブルクロスの上に置かないほうがいいです。滑ると落ちるので、焦げると火災になるかもしれません。
5コスパすごい
【デザイン】
可もなく不可もなく・・・デザインは重要ではない。
【使いやすさ】
説明書通りやれば失敗しなかった。問題なし。
【焼き上がり】
きめの細かさは市販の食パンにかなわないが、食べるには十分おいしい。
【メニューの豊富さ】
いろいろ試してみたくなります。
【静音性】
これは仕方ないですね。少し揺れる感じもします。
【手入れのしやすさ】
羽根をなくさないよう気をつけねば。
【総評】
やはりこの価格でホームベーカリーを買えてしまうのはうれしい。食パンが手に入らない外国ではとても重宝すること間違いなし。アメリカでは変圧器なしで問題なく使える。
|
|
|
 |
|
79位 |
-位 |
3.73 (6件) |
55件 |
2013/4/10 |
- |
1.5斤 |
|
|
○ |
|
○ |
【スペック】 主な調理機能:米粉パン、ジャム、ケーキ、ピザ生地 その他機能:予約タイマー、のぞき窓 重量:6.5kg
- この製品をおすすめするレビュー
-
5最高です
買うか買わないか迷って迷って、やっぱりホームベーカリーで焼きたてのパンが食べたいと思って購入しました。
使いやすいし、豊富なメニューで出来たパンも最高に美味しいです。
買ってよかったです
5今まで使った中で断然一番
我が家では毎日1/2斤以上パンを食べます。
このベーカリーは、一度に1.5斤作れます。
今迄に、5台のベーカリーを使ってきましたが、(8,000円から55,000円まで)大体1年〜2年で窯がすり減り、音も大きくなり、ダメになります。
しかし、このベーカリーは違います。窯もパルセーターも丈夫です。
購入価格は14,600円程だったと思いますが、大満足です。
食パン以外、色々試していますが、トッピングを追加するなら、1次発酵終了後に生地を取り出し、トッピング材料を混ぜ込めばいいのです。この時、パルセーターを外しておけば、柔らかいものでも何でも入れられるのです。
55,000円もお金を掛けても、決しておいしいパンが焼けるわけではないのです。
手間をかけた分、美味しく戴けます。
また、イースト菌は部屋の温度で働きが違います。
糖分は、膨らみを促進しますが、焦げやすくなります。塩はその逆です。
その加減も楽しみです。
|
|
|
 |
|
86位 |
-位 |
4.34 (13件) |
14件 |
2011/9/ 1 |
- |
1.5斤 |
|
|
|
|
○ |
【スペック】 主な調理機能:ジャム、ケーキ その他機能:予約タイマー、のぞき窓 幅x高さx奥行:266x315x374mm 重量:5.5kg
- この製品をおすすめするレビュー
-
5欧州の味が再現できます
一般的な日本の方と感覚が違うかもしれませんが…
ヨーロッパ在住が長く、日本の味覚が合わなくなったので、、
フランスのMoulinexをベースにしたというこの機種を買ってみました。
酵母はパネトーネマザーを使っています。
小麦自体の味と香りが醸し出された、おいしいパンが焼けます!
(ドライイーストを使ったパン、日本式の食パンも挑戦してみましたが、
残念ながら私には合いませんでした…)
基本フレデリック・ラロス氏のレシピを元に焼いています。
メニュー2のフランスパンですと、焼きたてはよいのですが、
次の日になるとパンが乾燥してしまうので、
最近は専らメニュー4で干し葡萄とくるみを入れて焼いています。
大げさに聞こえるしれませんが、
日本のパンも日本米も食べられなくなった私には救世主となりました。
日本進出してくださっていてありがとうございます。
※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*
2014年12月 追記
天然酵母のパンが食べたくなり、
MKを追加で購入しましたが、
結果、ティファールの良さを痛感することになりました。
MKで焼くと、フランスパンモードで焼いても、日本式 (?) のふわふわ (?) のパンしか焼けません。
同じレシピでも、ティファールを使うと、外はパリッと、中はしっとりで重厚、
ヨーロッパを思わせる、パンの香りと味がしっかりしたパンが焼けます。
(ちなみにバター等は入れていません。オリーブオイル5g位のみ)
なので、結局
1) 朝、ティファールで、メニュー「2」で捏ね、捏ね終ったら、放置
2) 夜、帰宅したら、今の季節でもそこそこ膨らんでいる。念のため、MKの発酵モードの「低温」で1時間ほど1次発酵を続ける。
3) ガス抜き (面倒なら機械で混ぜても)
3) MKで2次発酵 (1時間程度)
4) ティファールで1時間8分焼く (焼き具合は真ん中で)
という面倒くさい方法をとることにしました。
(MKは結局種起こし・発酵マシン扱い)
でも、好みのパンが、日本の驚愕的に高ーいパン屋のパンを買わずに食べられるので、
本当にありがたいです。
ちなみに、今お気に入りのレシピはこちら。
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Brot-Broetchen/Camembert-Trauben-Brot-2968410.html
(ドイツ語ですが、パンの材料の名前は数単語ですので、
ドイツ語が分からなくても、Google翻訳等でどうにかなると思います。
私もあまり分からない言語のレシピをよく参考にしています。)
ただ日本ではチーズも驚愕的な価格なので、チーズ無しで焼いてます。
また、「ウルマ・サウアータイク」を5g足しています。
5初めてのホームベーカリー
焼きたてのパンを朝食に食べたくて迷いに迷ってこちらを購入。
ホームベーカリーは音がうるさいと聞いていたので覚悟してましたが、思ったほどの音でもなく騒音には感じませんでした。
ネットでいろいろなレシピが出ているので試しているとろこです。
朝、焼きあがる香りがたまらなくテンションをあげてくれます。
本当に買って良かったです。
|