さくらんぼ 通販 価格比較

最近ではカナダ産、チリ産、ニュージーランド産も注目を集めていますが、輸入さくらんぼといえば「アメリカンチェリー」でしょう。その名が示すとおり、アメリカ西海岸で主に生産されるさくらんぼは、国産に比べて色合いが濃厚、大粒で味わいもジューシーなので食べ応えがあります。品種では、濃厚な赤色が特徴的な「ダークチェリー」としてなじみの「ビング種」が輸入量の9割を占めています。ほかにも、薄いイエローが入った「レイニア種」、ハート型がキュートな「ツラーレ種」、甘みたっぷりの「ブルックス種」などがあり、豊富なバリエーションで私たちの舌を楽しませてくれています。

「さくらんぼ王国」で知られる山形県は、全国の約6割の栽培面積を占め、生産量でも7割を誇ります。一大名産地となった背景には、かつて日本最高気温をマークした暑い夏、そして東北地方ならではの厳しい冬といった気候が関係しているようです。寒暖差のほか、梅雨時の雨量、強風の少なさなども栽培に適していたことが、多くの生産者を生み、山形県を名産地へと進化させました。「さくらんぼ東根駅」がある東根地方は、佐藤錦の本場、寒河江市や上山市も高い品質の産地と有名です。山形県産というだけでなく、産地にこだわって食べ比べるのも一興かもしれません。