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石窯ドーム ER-KD420 の投稿画像・動画
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my memoさん 牛すね肉(スジとロースの中間くらいの固めの肉)も焼けるか試しました |
my memoさん 煮込んで使う部位みたいですがフライパンで焼くのと違いどこも硬くならず火が通ります |
my memoさん 上段210℃予熱15分 1個黒い |
my memoさん 上段250℃予熱1分、220℃13分 同じ所がやはりクロ |
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my memoさん 上段250℃予熱過熱水蒸気8分、240℃オーブン15分 小さめのカンパーニュ |
my memoさん 小麦粉250g、ちょっと多すぎかも、横にくっつくし風の通り道を減らすので余裕が必要 |
my memoさん オーブン通りに並列 右奥がやや白い、何個か右側面が全体的に薄い感じ |
my memoさん 魚は冷凍、ホイルは野菜が470g豚50g下味されてます |
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my memoさん 300℃予熱上段20分ハイブリッド、焼き色もついてOK |
my memoさん 230℃予熱15〜16分 4つぐらい焼き色強い(天板上段手前はいずれもそうでした) |
my memoさん 270℃予熱4分240℃11分 1つ2つ強いけどまぁ同じ感 |
my memoさん 2段190℃予熱180℃28分 お菓子においては問題ないです |
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my memoさん 予熱300℃14分 天板予熱するの忘れてましたが短時間で焼けます |
スタートラインさん |
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