真空圧力IH RC-10ZWV スペック・仕様・特長

• 粒立って甘いごはんを炊き上げる、最高級モデルの真空圧力IHジャー炊飯器（5.5合）。独自の熱対流で、内釜全体をしっかり加熱。
• 「真空ひたし」により、内釜の中を真空にし、圧力差でお米の芯までたっぷり吸水させる。
• 66銘柄から好みの銘柄が選択可能で、さらに料理や好みに合わせて食感も選べる。

基本仕様

• 炊飯量: 5.5 合
• タイプ: 圧力IH炊飯器
• 内釜: 備長炭かまど丸釜; 5年保証
• 内釜の厚さ: 7 mm
• 保温時間: 真空保温：40時間(白米); エコ炊飯・玄米・白米混合・麦ご飯・雑穀米：12時間
• その他機能: 遠赤外線; タッチパネル
• 日本製: ○

炊飯機能

• 食感炊き分け: ○
• 銘柄炊き: ○
• 早炊き: ○
• 少量炊き: ○
• エコ炊き: ○
• 炊飯メニュー: 炊き込みごはん; おかゆ; 冷凍ごはん; お弁当
• 炊飯材料: 無洗米; 玄米; 雑穀米; 麦ごはん

お手入れ機能

• 内ふた丸洗い: ○
• クリーニング機能: ○

省エネ性能

• 最大消費電力: 1420 W
• 年間電気代: 2459 円
• 炊飯時消費電力量/回: 192.1 Wh
• 保温時消費電力量/h: 14.3 Wh
• 省エネ基準達成率: 100%(2008年度)

サイズ・重量

• 幅x高さx奥行き: 253x246x328 mm
• 重さ: 6.3 kg

カラー

• カラー: グランホワイト; グランブラック

※炊飯器項目解説

・年間電気代
年間消費電力から電気代を換算したものです。
メーカーサイトに掲載されている「年間消費電力量(kWh/年)」をもとに、1kWhあたり27円(税込)として算出しています。
（一般的に「年間消費電力量」は、一定の試験方法により測定された炊飯時消費電力量、保温時消費電力量、タイマー予約時消費電力量、待機時消費電力量をもとに算出されています）

新製品ニュース　東芝、「ひたしプラス」を新搭載したフラッグシップ炊飯器「炎匠炊き RC-10ZWV」

2023年4月19日　06:50掲載

東芝ライフスタイルは、真空圧力IHジャー炊飯器のフラッグシップモデル「炎匠炊き RC-10ZWV」を6月上旬より発売すると発表した。

同社独自の「真空αテクノロジー」を活用し、炊飯開始前に10分から120分まで6通りの真空ひたしを追加設定できる「ひたしプラス」機能を新たに搭載したモデル。常圧で30分ひたした場合と、「ひたしプラス」でひたした場合を比較すると、ひたし後の吸水率比は6％向上（※1）、炊き上がり後の甘みは14％向上し（※2）、同じひたし時間でも、より甘みのあるごはんに炊き上がるという。

1420Wの大火力と多段階火力調節、内回り・外回り2つの熱対流の方向を切り替える同社独自の加熱方式を採用。IHコイルを内外それぞれ独立させ、内回り・外回りの熱対流を切り替える加熱方式を採用することで、内釜全体を高温でより均一に加熱し、かまどで炊いたような粒立ちのよいふっくらとしたごはんに炊き上げるという。

また、内釜は、丸底形状と底面中央部に膨らみを持たせることによって、沸騰がよりいっそう促進され、内回りの熱対流が効率よく循環し、中央部にまで熱が届くようにした。1合炊きなどの「少量炊飯コース」では、内釜の丸底形状によって熱を対流させる高い水位が確保でき、さらに下側に配置された内回りIHコイルで加熱するため、少量でもおいしいごはんに仕上がるとのこと。

さらに、冷凍保存を目的としたまとめ炊きや、あまったごはんの冷凍保存に適した「冷凍ごはんコース」を新搭載。加えて、地域で異なる水硬度に合わせて炊き方を調節する「水硬度炊き分け」を搭載。このほか、同社提供のスマートフォン専用アプリ「IoLIFE」に対応した。

主な仕様は、最大炊飯容量が1L（約5.5合）、消費電力が1420W。本体サイズは253（幅）×246（高さ）×328（奥行）mm、重量は約6.3kg。ボディカラーはグランブラック、グランホワイト。

価格はオープン。

（※1）常圧ひたし20分の場合の吸水率19.3％を100とした場合、真空ひたし20分の吸水率20.4%との比

（※2）ごはんの還元糖量（ソモギー·ネルソン法で測定）を比較。RC-10ZWVかまど名人「おすすめ」コース（常圧で30分放置後に炊飯開始）：103mg/ごはん100g、RC-10ZWVかまど名人「おすすめ」コース（ひたしプラス30分後に炊飯開始）：117mg/ごはん100g。令和4年度産コシヒカリ（3カップ）を使用。電圧100V、室温·水温23度（炊飯量・炊飯コース・室温・水温・水加減・お米の銘柄により異なる）。