大同日本 フュージョンクッカー TSB-3016EA 価格比較

台湾で"一家に一台"とも称される、大手家電メーカー・大同の「大同電鍋」。電気鍋としての機能そのものは、加熱と保温のみではあるものの、材料をセットしてボタンを押すだけという手軽さから、日本の炊飯器のように現地では定番の調理家電として浸透している製品。日本にも2015年に上陸し、ポップなカラバリとレトロなデザインのかわいさから主婦層を中心に注目された製品の"進化版"として登場したのが本製品。メーカーから2週間ほどお借りして自宅で試した。 電気自動調理鍋としては、非圧力タイプで、火力の自動制御による家事負担の軽減を叶える商品。ユニークなのは、金属製とガラス製の2種類のフタと、グリル鍋と深鍋の2種類の鍋がセットになっており、それぞれを組み合わせることにより、電気鍋、無水鍋、グリル、蒸し器などさまざまな料理に対応できる点だ。 制御モード自体は、手動とおまかせの2つのコースに分かれ、それぞれ加熱とグリル、煮込みとケーキの2種類のモードに分かれる。 加熱とグリルは、火力や温度を任意で設定できる他、時間をタイマー設定できる。おまかせコースは材料のセット後、内部の温度などを検知して自動で火力制御を行い、完成まで仕上げてくれる。 個人的に使いやすかったのは、加熱とグリルの2つの手動コース。通常のホットプレートや電気鍋の感覚で手軽に使える。卓上サイズなので、鍋やグリルを囲んだテーブル料理にも使える。 おまかせコースは、終了時間の目途がわからず、時短というよりは後はお任せで付きっ切りでなくてもよいのが利点。貸し出し期間中、多くのメニューを試したわけではないが、分量が適当でも割とそれなりに仕上げてくれる印象だ。 煮込み料理に関しては、直火で行う調理に近い仕上がりの印象だ。金属製のフタと断熱カバーに覆われた深鍋の組み合わせは、中の高温をしっかり維持できるようで、無水調理でなくても、Staubやバーミキュラのような鋳物鍋と同様の仕上がりで、おいしくできる。蒸し系の料理も得意のよう。グリル鍋を使って作ってみたソース焼きそばが絶品で、鍋としての実力の高さを感じた。 鍋とフタの全部で4つの付属品は、本体にスタッキングして重ねることができるため、憂慮していた収納性についても問題に感じなかった。予約調理はできないものの、電気鍋としての利用のみならず、卓上鍋・ホットプレートとしても活用したいという人にとっては、1〜2万円程度の実売価格（2018年12月末時点）から考えると、お得度の高い製品ではないだろうか。