ティファール ラクラ・クッカー ミニ CY3401JP [ホワイト] 価格比較

ラクラ・クッカー ミニは、非ネット接続の小型圧力鍋。付いている自動ニューは最小限。あとはマニュアルなのだが、慣れるとこれが滅法使いやすい。理由は、庶民感覚となべシステムを有していることだ。 電気圧力なべがメジャーになったのは、ここ10年。なんでもできる万能電気なべとして急速に認知された。技術的にはそんなに難しいモノではない。間違いが起きないよう、丁寧に作ればそれなりのモノが出来上がる。 深なべは「なべの王様」と言われ、肉を焼くことから、煮る、湯がく、などかなりのことができる。が、日々の調理で肉を焼くのにわざわざなべを使う人はいない、せいぜいカレーを作る時、フライパンの後片付けが嫌で、肉の旨みが逃げ出さないようにするためだ。逆に、調理器具のカタログでなべを見てみると、これでもかというほど数がある。基本モデルでも、14から28センチまで径があり、深さも浅、中、深とある。また素材も銅、アルミ他、多種多様だ。それに対し、家電は良くて人数分。中には大きいサイズを作り、それで１人前も、５人前も作ってしまおうとする場合もある。炊飯器も、5合炊きで1合を美味しく炊くのは難しいと、いろいろな工夫を凝らしたり、3合炊きモデルを作るなど工夫を凝らしている。 要するに調理家電でも、サイズはすごく重要なのだ。が、味にプラスとして出ない。味に直結するのはレシピで、サイズはマイナスを防ぐ感じだ。 ティファールはフランスの老舗。そのレシピもかなり練られており、数ある家電メーカーの中でも大得ベスト３に入るだろう。ただし料理は常にフル材料が揃い調理することなどはまずない。土日に趣味で行う男の調理ならともかく、日常料理は、常にやりくりなのだ。そう考えるとオートメニューは、読み解いで使う必要があり、ちょっと面倒。それよりも手間は少々かかるが、１つ一つの調理を組み合わせる方が気持ちがいい。ただ、これらは全部考え方であり、そうじゃ無いから悪いというモノではない。ただオートメニューがほとんどない、ほぼマニュアルでも別に問題はない。このなんとかするのは、庶民的な、多くの人が行き当たる考えであり、オートメニュー出ないと使えないというモノではない。食材がレストランのように常に完全にない庶民としては、マニュアルもいいモノである。というより、皆んながよくいう「時短」に関しては、マニュアルの方が有利。というのは、オートの場合、古いモデルはともかく、今のモデルは、トラブルが起きないように、緩やかに圧が抜けるようになっている。これが中々時間がかかるのだ。マニュアルは、目で安全ギリギリのところまで速く圧を下げることが可能なため、より時短ができる、慣れれば簡単なことだ。 なべシステムは、料理が残った時のポイントだ。少しならタッパーに移し冷蔵庫だが、多く残りなべごと冷蔵庫へ入れておきたいこともあると思う。その時、ティファールのシステムなべで使われるフタが役に立つ。つまみをぺったんこにしまえる上、必ず合う口径が見つかる。これがあるだけで、便利さが全く違う。確かに、他メーカー品でも使えるが、取れる取手を含め、収納に一家言持つティファールならではとも言える。 私は今一人暮らしだが、色々自炊を試みることもあり、このサイズ、明快な操作性、そして手助けしてくれるパーツがあり、ついついこのモデルに入れ込んでしまう。 ただし、ティファールの上位にはクック・フォー・ミー・タッチがあり、これはすごくよくできている。このため、当モデルは、ちょっと電気圧力なべを使ってみたい人、今まで圧力鍋を使ってきたが電気に変えたい人などに推したい。シンプルで使い勝手の良いモデルである。