2026年5月 包丁 中華包丁の人気商品ランキング
2026/5/13 現在
7位
[京セラ]
三徳ナイフ 14cm FKR-140
包丁
(2)
セラミックナイフは鋭い切れ味長持ち。金気を出さないから食材が変色しにくく、食材本来のおいしさをキープ。サビないから食洗機・漂白除菌OKでお手入れも簡単。サイズ:本体/27.0×4.5×2.0cm・刃渡り/14cm、重量:90g、生産国...
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5
子供から誕生日の祝いでもらったナイフですがメチャメチャ良く切れるので FKR-130X-FPと、FKR-160-Nを自分で追加購入しました。柿を切る時も種まで真っ二つに綺麗に切れます。切れ味抜群です。パンも今までは、波形の刃のパン切り包丁を使用していたのですがセラミック包丁で試しに切ってみたらものすごく綺麗に切れます。(注意点)子供からプレゼントしてもらった時の注意で切っている時に、絶対 無理矢理横方向に曲げてはダメ...いきなり折れることがあるようです。
4
[使い初めの頃] ・熟したトマトもスッと切れるのに感動しました・さびないので、酸性の食品を調理した後にほったらかしても大丈夫みたいでした[数か月後]・セラミックとは言え、削れない訳ではないようで、切れ味が鈍くなってきました・カボチャ、冷凍食品、餅、骨付き肉及び魚・カニなどには使用しないようにとの注意書きを忘れてしまい、しっかり刃が欠けてしまいました→研ぎ直しをしてもらい切れ味復活しました・セラミックと過信してケアを怠っていたら黄ばんでしまい、塩素に付けても戻りません・ハンドル部分は樹脂ですが抗菌作用は無く、ケアを怠っていたら黒カビだらけになりました[2〜3年後]・気を付けていてもうっかり刃こぼれをさせてしまい、もう一度研ぎ直そうかと思っています・「WEB会員登録をすると2回目も無料研ぎ直し」と取説に書いてあるので、早速HPに行くと、9月で終了したとのことで残念でした・セラミックだからお手入れ簡単というよりは、丁寧に扱い清潔に保つ必要があるのだと学びました
14位
[貝印]
関孫六 匠創 中華包丁 165mm AB5165
包丁
(2)
刀身からハンドルまでつなぎ目の無いオールステンレスなので、洗いやすく衛生的。サイズ/H365×W97×D25×300g材質/刀身:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:18-8ステンレス原産国/日本アドマイヤ包丁の特徴衛生的な継ぎ目のないオ...
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4
【総評】使ってる動画を見て「プロっぽい」と憧れていた中華包丁。ただ使いこなせるか微妙で手を出せなかった。最近、同じシリーズの三徳包丁を買い、こちらも価格が手頃なので勢いで購入したが、使ってみると大根や人参などの根菜が、厚くも細くもサクサクと切れる。三徳包丁より重いが男性の私にはほとんど使いづらさを感じなく、むしろ引力によってあまり力を入れなくても刃が勝手にスッと入ってリズム良く切れるイメージ。これは新鮮だった。一番やりたかった「切った豆腐一丁分全て包丁に乗せて一度に味噌汁の鍋に入れる」行為を豆腐を落とさずスムーズにでき、「これこれー!」と高揚感を覚えた。注意点として、幅広なのでふだん包丁をシンクの下の棚の扉裏の包丁スペースに入れている場合そこに入らないことがあるので、長さの測定と対策はしておくことが望ましい。私はパール金属の包丁まな板スタンド(HW-7308)を購入し、三徳包丁とともに立ててキッチン台の端に置いている。
3
ステンレス製ですが切れ味は良く、にぶっても少し研いだらすぐに復活します。押し切りや引切り、三徳包丁的な使い方では良い活躍をします。が、これが中華包丁かというと個人的にはそうは思わないですね。重さでねぎ切れないですもの。あえてこれでなきゃいけないとか、これで都合がいい調理って・・・ちょっと私には思いつかないです。
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