米屋の旨み RCI-A5 スペック・仕様・特長

基本仕様

• 精米方式: かくはん式
• 容量: 5 合
• 消費電力: 330 W

精米機能

• 無洗米: ○
• 上白米: ○
• 白米: ○
• 3分づき: ○
• 5分づき: ○
• 7分づき: ○
• 胚芽米: ○
• その他精米調整: 白米みがきモード、31銘柄別精米機能

サイズ･重量

• 幅x高さx奥行き: 212x223x287 mm
• 重さ: 3.4 kg

新製品ニュース　アイリスオーヤマ、31銘柄のお米に対応した精米機「銘柄純白づき精米機」

2016年6月23日　15:21掲載

アイリスオーヤマは、「お米家電」事業第2弾として、家庭用精米機「米屋の旨み 銘柄純白づき精米機 RCI-A5-B」を発表。6月30日より発売する。

家庭用精米機で初となる、銘柄別の精米機能を搭載したのが特徴。銘柄による米粒の大きさや固さの違いに合わせ、31銘柄のお米を最適な条件で精米することができる。

31銘柄のお米は、こしひかりが「あいちのかおり」「こしひかり」「彩のかがやき」「まっしぐら」、あきたこまちが「あきたこまち」「あきほなみ」「きぬむすめ」「元気つくし」「さがびより」「にこまる」「夢つくし」、つや姫が「つがるロマン」「つや姫」、ゆめぴりかが「あさひの夢」「きらら397」「こいしぶき」「天のつぶ」「ななつぼし」「ふさこがね」「ふっくりんこ」「ゆめぴりか」、ひとめぼれが「キヌヒカリ」「ササニシキ」「はえぬき」「ひとめぼれ」「ミルキークイーン」「森のくまさん」、ヒノヒカリが「くまさんの力」「ハツシモ」「ヒノヒカリ」「みずかがみ」。

また、精米方式は、内側のかごの中で羽根が回転し米粒同士が擦れることで、ぬか層や胚芽を取り除く「かくはん式」を採用。かくはん式の精米機は、精米の際の温度上昇が少なく、お米の品質の劣化を抑えられる反面、羽根の回転によってお米に遠心力がかかり、お米が砕けやすく食感が悪くなってしまうという欠点があるという。

本機では、突起が付いた独自の精米かごを搭載し、精米時のお米の浮き上がりを抑えることで、かくはん式の食感が悪くなってしまうという欠点を解消しながら、お米同士の接触頻度を高めることで、効率的にぬか層を取り除くことが可能だ。通常の精米ではぬか層と一緒に取り除かれてしまう旨みの元となる酵素を多く含んだ亜糊粉層（あこふんそう）を残して精米することで、一般に販売されている精白米と同じ食感でありながら、より栄養価の高いお米に精米することができる。

このほか、精米コースは、3ぶつき/5ぶつき/7ぶつき/純白米/無洗米/白米みがき/胚芽米の7種類を用意。精米容量は1/2/3/4/5合。消費電力は360W。本体サイズは212（幅）×223（高さ）×287（奥行）mm。重量は3.4kg。

市場想定価格は15,800円（税別）。