【質問・アドバイス】 ８年ぶりの自作PC（DVDエンコ中心）；5820Kver.（Mikertomさん）

現在の構成は

CPU:C2De8400@4.0Ghz(OC)
M/B:p5k-e
GPU:GTX750Ti(最近購入)
MEM:2gb*4=8gb
POW:Scythe 剛力短 600W(2ではない）
SSD:64GB(8年前のもの)
HDD: Toshiba 1TB
CPUCooler:虎徹(最近購入)
OS:Win10Home(最近購入、Vistaから乗換)　　　　　　　　　　　　です。

仕事の都合で、古いDVDを大量にデータ化（mp4化）することが
ここ最近の使用用途です。
3台同時にエンコしていますが…さすがに無理な使用なのでしょう、とても遅いです。
1枚ずつだと作業が増えるし。

初自作から8年、長い間よく頑張ってくれました。
12月に余剰金が入る予定ですので、
一新してしようと考えています。

CPU、迷っています。
5820Kが最有力ですが、
金額を抑えて6700K、または4790Kか…
エンコード中心、しかもDVDを複数同時、となるとどのCPUがいいのか迷っています。
どなたか、アドバイスをいただけましたら幸いです。