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北海道 ギフト 市場
- ※掲載情報は、2023年9月26日 の情報です
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価格.comマガジン 新着トピックス
- 【検証】訳ありのカニと最高級カニカマはどちらがウマいのか
- いいモノ調査隊 (2015年12月14日掲載)
価格.comで「カニ」を検索しよう！
定番のタラバガニ、ズワイガニはもちろん、店頭ではなかなか手に入らないようなカニがネットなら見つかるかも!?
割れや折れのあるわけあり品も人気です。とっておきのカニをお取りよせして、贅沢グルメを味わいましょう！
種類別に「カニ」を探そう！
タラバガニ
肉厚でボリュームたっぷりのタラバガニ。長くて太い脚は食べごたえ満点です。蒸しガニ、焼きガニ、しゃぶしゃぶなどで贅沢に味わいましょう！脚だけの商品も売っています。
ズワイガニ
オスは「松葉ガニ」「越前ガニ」、メスは「コウバコガニ」「セイコガニ」など、地方によって呼び方が違います。身の味はオスの方が上と言われていますが、メスの内子（卵巣）も魅力的。
毛ガニ
毛ガニといえば、やっぱりカニ味噌。濃厚なうまみは、お酒のおつまみにもぴったり。やみつきになるおいしさです！
アブラガニ
味と見た目がタラバガニによく似ています。タラバガニと比べると値段が安いので、たっぷり食べることができます。
ハナサキガニ
ゆでることで、花が咲いたように真っ赤になるカニです。独特の風味とコクがあるので、「鉄砲汁」にすると◎。
ワタリガニ
殻ごと料理することで、良質なダシがとれます。身はもちろん、カニ味噌や内子も絶品の味わいです。
上海ガニ
上海ガニの魅力は、やっぱり内子！ 内子を持つメスは高価ですが、濃厚なうまみがクセになるおいしさです。
ソフトシェルクラブ
ソフトシェルクラブとは、脱皮直後の殻がやわらかいカニです。殻ごと食べられるので、様々な料理に使えます。
カニ缶
あると便利なカニ缶。そのまま食べるのはもちろん、雑炊やチャーハンに入れれば、いつもの料理が豪華に変身！
冷凍カニの上手な解凍方法
冷凍してあるカニは、冷蔵庫の中などの冷たい場所で、ゆっくり時間をかけて解凍しましょう。電子レンジなどで急いで解凍してしまうと、カニの身の中で凍っている、うまみたっぷりのエキスが流れ出てしまいます。エキスが流れ出ることで、カニの食感もパサついたものになってしまいます。タラバガニの場合、大体1日〜1日半冷蔵庫に入れておくと解凍できます。毛ガニやズワイガニは甲羅の中に味噌が詰まっているので、さらに時間がかかる場合があります。カニの大きさによって解凍にかかる時間も違うので注意しましょう。
あると便利なカニグッズをご紹介
カニスプーン
カニフォークとも呼ばれています。1本あれば、カニを隅々まで食べることができます。
カニばさみ
カニを切ることに特化し、そのための工夫がなされた商品が色々発売されています。
カニクラッシャー
カニクラッシャーがあれば、カニの硬い殻や、爪の部分を簡単に割ることができます。
カニピーラー
カニの身をつぶすことなく、殻だけをはぎ取ることができる便利なアイテムです。
カニフォークハサミ
コレがあればカニフォークとはさみを持ち替えずに、カニを食べることができます。
カニ関連 新着クチコミ
カニに関する質問
役立つ質問&回答がたくさんあります
私は年末に家族とカニをよく食べます！ いつも茹でてあるカニを、ポン酢やお醤油につけて食べるという至ってシンプルな食べ方です♪ でも、検索するとお刺身など、面白い食べ方が出てきま… |
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はじめまして 毎年蟹を(特に毛ガニ)通販でお取り寄せしますが なかなか満足いく商品(値段・味・現物・実入り)に出会えません みなさんのここに頼んだら間違いないお店教えてください 宜し… |
知りたいことや聞きたいことがあればクチコミ掲示板で質問してみましょう。
