3つ星 ビストロ NE-BS1600 スペック・仕様・特長

• グリル、レンジ、スチーム、オーブン機能を備えたスチームオーブンレンジ。ビストロシリーズのハイグレードモデル。
• 新開発の高速0.1秒センシングと5段階のパワーコントロール機能により、耐熱ボウルに材料を入れてボタンを押すだけで調理できる「ワンボウル中華」を実現。
• 発酵の温度帯を30〜65度まで、最大8時間設定できる充実した発酵機能を搭載。ヨーグルトや甘酒などの発酵メニューを手軽に作れる。

基本仕様

• タイプ: スチームオーブンレンジ
• 庫内容量: 30 L
• 使用人数: 4 人
• 庫内構造: 庫内フラット
• ドア開閉方向: 縦開き
• 最大レンジ出力: 1000 W
• 2品同時あたため: ○
• ピッタリ設置: 左右背面
• センサー: 高精細・64眼スピードセンサー
• 付属品: チタンコートグリル皿(1枚)/角皿(2枚)/ミトン(2枚)

操作・お手入れ機能

• カラータッチ液晶: ○
• 自動メニュー数: 396
• レシピ数: 452
• 自動お手入れ: ○
• 脱臭: ○
• チャイルドロック: ○

オーブン・グリル機能

• グリル: 大火力極め焼きヒーター/両面グリル
• オーブン最高温度: 300 ℃
• オーブン最低温度: 70 ℃
• トースト: ○
• 2段オーブン: ○
• 発酵(パン機能): ○

スチーム機能

• 過熱水蒸気: ○
• ノンフライ機能: ○
• スチーム: タンク式

省エネ性能

• 待機時消費電力ゼロ: ○
• 年間電気代*1: 1782 円
• 省エネ基準達成率: 111%(2008年度)

サイズ・質量

• サイズ: 幅494x高さ370x奥行435(ハンドルなどを入れた最大奥行寸法：486)mm
• 質量: 19.6 kg
• 庫内寸法: 幅394x高さ235x奥行309mm

カラー

• カラー: ブラック; ホワイト

※電子レンジ・オーブンレンジ項目解説

*1 年間電気代
年間消費電力から電気代を換算したものです。
電力料金は電力会社や各ご家庭の使用電力量によって異なりますが、目安として1kWhあたり27円(税込)として算出しています。

製品特長

[メーカー情報]

高精細・64眼スピードセンサー

食品の分量などを見分けて※1、あたため・解凍

瞬時に温度を測定し、食品の分量などを見分けて※1、あたため・解凍。（仕上がり温度は、加熱条件によって異なる場合があります。）

・あたため時の食品・大きさを見分ける※1
・解凍時の食品の分量・種類を見分ける※1

とろみセンシング

とろみや、肉・魚の温度を確実に検知するために、センサーを下向きに移動。0.1秒ごとの高精度で、細かく温度を見守ります。

■とろみセンシングのシーケンス
・途中で混ぜなくても「とろみ」のこびりつきを抑制。
・「たんぱく質」（肉や魚介類）硬化を抑制。

「ワンボウル中華」「ワンボウルフレンチ」

高速0.1秒の温度検出による「とろみセンシング」が、火加減のむずかしい「とろみ」をコントロールし、こびりつきを抑えておまかせ調理。「ワンボウル中華」「ワンボウルフレンチ」を実現しました。もちろん、好評のワンボウルパスタ・ワンボウルシチューも引き続きご堪能ください。

※1 マイクロ波による食品の温度上昇特性や、面積、温度上昇速度により、食品を分類し見分けます。

サイクロンウェーブ加熱

分量・種類を見分け※1、ムラを抑えて解凍。芯までほぐせる解凍※2

解凍ムラを抑えてすぐ下ごしらえできる状態に解凍。調理時間の短縮にもつながります。

食品の分量を見分けて※3 短時間で加熱。かんたん煮物

■大根とツナの煮物の場合
野菜などの分量を見分けて※3加熱時間を制御。（野菜の重量100g〜500gの範囲、一部メニューを除く。）

冷凍も、冷蔵も、まとめてあたため！2品同時あたため（ねらって加熱）※4

一度の手間で、温度の異なる2品のあたためが完了。冷凍ごはんと冷蔵おかずなど温度が異なる2品を同時にあたため。

料理に合わせて最適温度に！お好み温度設定

容器の重さに左右されることなく、お好みの温度にあたためられます。

庫内が熱くても自動あたためOK

瞬時に庫内全体の温度を測定することで、庫内が熱くても自動あたためができます。（庫内温度260℃以上の場合を除く。庫内高温時の「自動あたため」での仕上がり調整は‘温度’ではなく‘強め’‘弱め’となります。)

離乳食用ゆで野菜コース／乾物を戻すコース

・つぶせるくらいのやわらかさに野菜をゆでます。
・乾物がすぐに戻るので調理がスムーズに。

※1 マイクロ波による食品の温度上昇特性や、面積、温度上昇速度により、食品を分類し見分けます。
※2 食材や形状、環境により出来栄えは異なります。
※3 マイクロ波による食品の温度上昇速度により分量を見分けます。
※4 食品2品の分量はほぼ同等。ただし汁物、ソース、タレがかかった食品、冷凍カレー、冷凍シチューなどは2品あたために向きません。

高火力グリルのポイント

�@チタンコートグリル皿

チタンコートが熱を反射し熱ロスを抑え、上ヒーターの温度上昇を早めました。

�A高温フェライト

グリル皿裏面のフェライトがマイクロ波を吸収して素早く発熱することで食品の底面を焼きます。

�Bマイクロ波制御（3Dアンテナ）

3Dアンテナでマイクロ波を制御。メニューに合わせて3つの動きを組合せて使い分けます。

スチーム機能

蒸し器いらずで、ぎょうざも茶碗蒸しも

グリル皿で庫内上部を仕切り、限られた空間に熱効率を高めたボイラーで集中的にスチームを噴射。短時間でムラなくスチームが充満し、蒸し器同等の仕上がりを可能に。

スチームコントロール

調理に応じて低温のスチームから高温の過熱水蒸気まで、量、噴射タイミングをきめ細かくコントロール。
【スチーム量】少量 ←ー→ 多量
【スチーム温度】低温 ←ー→ 過熱水蒸気

オーブン機能

熱風が庫内全体にしっかり循環。

ロールパンなら1度に24個焼ける2段コンベクションオーブン。発酵時は霧吹き不要のスチーム発酵。

ヨーグルトや甘酒が手作りできる「発酵」機能

30℃から65℃まで温度帯が広がり、最大8時間設定が可能になり、スチームの有無も選択できます。ヨーグルトや甘酒が手作りできます。

「しっかり予熱」＋「サッと焼き上げ」で仕上がりが変わる！

「予熱」で庫内全体の温度をしっかり上げることで、食品を入れた後の庫内温度の低下が少なくなります。その結果短時間で焼き上げることができ、お菓子やパンもふっくら仕上がります。「焼き時間」にもこだわるのがビストロのオーブンです。

オーブン予熱目安時間表示※1

予熱にかかる時間の目安が表示されることで、下ごしらえや準備もスムーズに。

低温70℃〜高火力300℃※2オーブン

70℃でじっくり加熱する低温から、高火力300℃まで幅広いオーブン料理が楽しめます。

■スチームプラス
・手動のオーブン調理中にお好みでスチームを入れることができます。
・パンやお菓子作りが好きな人に好評です。
・火の通りやケーキのふくらみをよくします。

初心者にも簡単に作れるスイーツメニュー

※1 時間は目安です。庫内温度や環境により、実際の時間は変動します。
＊オーブンの240℃〜300℃での運転時間は約5分です。その後は自動的に230℃に切り換わります。
※2 社団法人 日本電機工業会（JEMA）「表示に関する自主基準（平成19年6月19日制定）」に準ずる。

業界最小※1設置スペース

コンパクト設計

30Lでも高さ45cmのスペースにおけるローフォルムのコンパクト設計。設置場所のお悩みを解消します。

※1 2019年6月1日現在 家庭用卓上オｰブンレンジ30Lクラスでの「設置高さ」。「設置高さ」とは本体高さと離隔距離（消防庁告示第1号に基づく）による

便利で使いやすい機能

カラータッチ液晶（選べる画面デザイン）

カラータッチ液晶（選べる画面デザイン）

基本画面とカスタム画面を選べます。さらに使用頻度が高いボタンを大きな4つのボタンに入れ替えられます。

ソフトダンパー採用ドア

ドアが閉まる手前で手を離しても、やさしくスムーズに閉まります。＊

給水タンク

お手入れしやすいように細かく分解もできます。

ON/OFFが選べるLED庫内灯

2段調理でも見やすい2灯。調理中にON/OFFが選べます。

お手入れ自動コース

充実の「お手入れ自動コース」で、いつもきれい。イヤなニオイも除去します。

天井のお手入れも簡単！オートクリーン加工

表面のザラザラがお手入れ不要のポイント！拭かずに自動お手入れでらくらく。

天井は「オートクリーン加工」によってヒーター調理中に油汚れを分解し、いつもサラサラ。汚れが気になった時は、自動メニューの「お手入れ」「天井・脱臭」におまかせ。

「庫内を冷ます」コース

調理後の熱くなった庫内温度をファンを回して冷めやすくし、次の自動調理への待ち時間を短縮しました。

ロック機能（チャイルドロック）

ボタンや画面に触れても操作を受け付けないようにロックする機能です。幼いお子様がいるご家庭でも安心して使えます。

＊手を離す位置によっては、ドアが開く場合があります。

＜メーカー情報は、2019年8月時点のものです。＞

新製品ニュース　パナソニック、中華などの“とろみ料理”もおまかせの「3つ星 ビストロ NE-BS1600」

2019年3月20日　12:52掲載

パナソニックは、スチームオーブンレンジ「3つ星ビストロ」の新モデル「NE-BS1600」を発表。6月1日より発売する。

こげつきやすくダマになりやすい「とろみ料理」もビストロにおまかせでできるスチームオーブンレンジ。食材の温度を高精細64眼スピードセンサーが高速0.1秒のセンシングで管理しつつ、温度上昇に合わせて5段階のパワーコントロールを行う「とろみセンシング」により、すべての材料を最初に耐熱ボウルに投入しても、途中のかき混ぜが不要で、おいしい中華炒め煮ができあがる。

例えば、エビチリのえびはプリっと感が「とろみセンシング」がない場合と比べて約2倍になり、みずみずしさが残る。さらに、同じセンシングを用いた「ワンボウルフレンチ」メニューも搭載し、小麦粉でのとろみを最初から加えても、途中でかき混ぜる必要がなく、手軽にフランスの家庭料理を楽しめる。また、過加熱による肉や魚介類の硬化を防ぎ美味しく仕上げる。

このほか、30〜65度まで最大8時間設定可能な充実の発酵機能により、手作りのヨーグルトや甘酒などの発酵メニューが楽しめるのも特徴。高湿を好む菌が発酵を進めるパンやヨーグルトでは庫内湿度が高くなる「スチームあり」、こうじが作り出す酵素が発酵を進める甘酒では、酵素の働きやすい温度帯に速く到達する「スチームなし」というように、作るものに合わせてスチーム有無の選択も可能だ。

主な仕様は、庫内容量が30L、消費電力がレンジで800〜150W相当、スチームヒーター出力が1.00kW、オーブンの温度調節範囲が70〜300度（5分）、発酵が30〜65度。

本体サイズは494（幅）×435（高さ）×370（奥行）mm、重量が19.6kg。ボディカラーがブラックとホワイト。

価格はオープン。