石窯ドーム ER-ND100 スペック・仕様・特長

• 食材のうまみや肉汁を閉じ込めてふっくら焼き上げる「ハイブリッド調理（オーブン＋過熱水蒸気）」を搭載したオーブンレンジ（容量30L）。
• ヒレカツや鶏のから揚げなどを油で揚げずに調理する「ノンフライ調理」が可能。
• 解凍方式は、最小50gから解凍できる「スチーム全解凍」、スピーディーに解凍する「お急ぎ全解凍」、凍っている刺身に最適な「さしみ解凍」の3種類を用意する。

基本仕様

• タイプ: スチームオーブンレンジ
• 庫内容量: 30 L
• 使用人数: 4 人
• 庫内構造: 庫内フラット
• ドア開閉方向: 縦開き
• 最大レンジ出力: 1000 W
• センサー: スイング赤外線センサー

操作・お手入れ機能

• 自動メニュー数: 92
• レシピ数: 174
• 脱臭: ○

オーブン・グリル機能

• オーブン最高温度: 250 ℃
• トースト: ○

スチーム機能

• 過熱水蒸気: ○
• ノンフライ機能: ○
• スチーム: タンク式

省エネ性能

• 待機時消費電力ゼロ: ○
• 年間電気代*1: 2060.1 円
• 省エネ基準達成率: 104%(2008年度)

サイズ・質量

• サイズ: 幅500x高さ388x奥行416(取っ手含む458)mm
• 質量: 17 kg

カラー

• カラー: グランホワイト

※電子レンジ・オーブンレンジ項目解説

*1 年間電気代
年間消費電力から電気代を換算したものです。
電力料金は電力会社や各ご家庭の使用電力量によって異なりますが、目安として1kWhあたり27円(税込)として算出しています。

製品特長

[メーカー情報]

ワンタッチキーで選べる「ハイブリッド調理」

ハンバーグの場合、表面はこんがり、中は旨みを残してジューシーに焼けるよう、高火力のオーブンで表面を焼いた後、過熱水蒸気で加熱し、再び高火力オーブンで焼き色をつけます。

油で揚げないヘルシーな「ノンフライ調理」

「鶏のから揚げ」などの "油で揚げない揚げ物(ノンフライ)調理"が可能です。「ひれかつ」や「ちくわとコーンの磯辺天ぷら」など普段使えるレシピを新たに加えました。油で揚げないからヘルシーで、油はねの心配や、油の後始末などの面倒もありません。

お料理が便利に、下ごしらえも簡単に。選べる「３つの解凍」

●スチーム全解凍
薄切り肉がきれいにはがせる状態まで解凍。解凍の後半では、低温スチームを利用して端煮えを抑えます。

●お急ぎ全解凍
包丁で切りやすく、調理しやすいかたさになるまでスピーディーに解凍します。

●さしみ解凍
サクッと切れて、食卓に出すときが食べごろになるよう解凍します。

新製品ニュース　 東芝、「焼く」「煮込む」など1枚5役の深皿を付属した「石窯ドーム」

2015年5月21日　17:48掲載

東芝ホームテクノは、過熱水蒸気オーブンレンジの新モデルとして「石窯ドーム ER-ND500」を発表。6月中旬より発売する。

深さ約5cmの深皿と専用の「深皿メニュー」を新たに搭載した石窯ドーム。下ごしらえをした材料を深皿に入れるだけで「焼く」「煮込む」「炊く」「茹でる」「炒める」という5つの調理が手軽に行える。

たとえば、市販の乾燥パスタにトマトソースの調味液と具材を混ぜて、オーブンに入れるだけで、茹でて炒めたようなナポリタンが仕上がるという。さらに、深皿いっぱいに作るグラタンやケーキに加えて、惣菜3品を同時に作るセットメニューも用意した。

また、石窯のようにあらかじめ庫内を予熱で高温にできるため、短時間でおいしく調理できる点も特徴。新たに採用した高温調理「350℃石窯メニュー」によって、クリスピーピザの場合、従来機種「ER-MD500」の約半分という時間で焼きあがるとしている。

主な仕様は、オーブン最高温度が350度、レシピ数が396種類、消費電力が1430W。総庫内容量が31Lで、庫内のサイズは386（幅）×241（高さ）×300（奥行）mm。本体サイズは500（幅）×412（高さ）×465（奥行）mm、重量は約24kg。ボディカラーは、グランレッド、グランホワイトの2色を用意した。

市場想定価格は160,000円前後（税抜）。

このほか、石窯ドーム構造とオーブン温度350度の石窯ドーム「ER-ND400」を6月中旬より、オーブン温度300度の石窯ドーム「ER-ND300」を7月上旬より、オーブン温度250度の石窯ドーム「ER-ND100」を7月中旬より発売する。市場想定価格は、「ER-ND400」が120,000円前後、「ER-ND300」が90,000円前後、「ER-ND100」が70,000円前後（いずれも税抜）。