家族用PC　アドバイスお願いします（雪奈リディーCoreさん）

グラボ入れるならE350にする理由はないでしょ。

ブラウザーを選択したいなら普通のCPUで。WebKit系でいいならE350でもいいけど。

E350ならメモリーは2枚組みじゃなくて1枚で。このCPUはシングルchです。

2画面出力を検討されているなら、具体的なイメージが必要です。（HDMI+アナログなら、何も追加しなくてもできるかもしれないので、メーカーに確認されてはいかがでしょうか？）E-350はPCIeがx4を1スロットなので、グラフィックボードの増設はやめた方が良いと思われます。
メモリは4GBで十分なので、将来の拡張を考慮しないのであれば2GB×2でも4GB×1でも、好みの方を選択されればよいと思います。
64GBでよいのでSSDを追加されてはいかがですか？　PCの起動やアプリケーションの起動が速くなって、高性能なCPUを入れるよりも体感速度が向上します。
電源は容量が少なくても良いので、減額するならhttp://kakaku.com/item/K0000157361/も検討されてはいかがでしょうか？
HDDは3.5inchの500GBを検討されているようですが、省電力を狙うなら2.5inchでも良いかもしれません。
似たようなPCを組もうと思っていたので、参考になりました。