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鴨肉に関する質問

役立つ質問&回答がたくさんあります
未解決

臭みの取り方教えてください。

先日、鴨鍋にしたのですが、肝心の鴨肉を食べてみるとなんとなく臭みが… あまりお高いものではなかったので、こんなものかと思っていたのですが もしかして私の調理方法が良くなかったので…

知りたいことや聞きたいことがあればクチコミ掲示板で質問してみましょう。