楯野川 光明 出羽燦々 [純米大吟醸酒] 価格比較

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光明 こうみょう 出羽燦々 純米大吟醸 精米歩合 1％ 数量限定商品。日本酒史上、これまでどの蔵元でも形にできなかった精米歩合です。

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【桐箱入（新瓶）】日本酒史上初！精米歩合1％【楯野川　純米大吟醸「光明　出羽燦々」720ml】＜楯の川酒造＞

「精米歩合 1％」 日本酒史上、これまでどの蔵元でも形にできなかった精米歩合です。

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■商品コンセプト 光明ー100年後の日本酒の世界に明るい希望の光がさすことを願って 精米歩合1％の出羽燦々で醸し、日本酒の新しい可能性の扉を開けた「光明」 日本酒の最終形を追求するために、楯の川酒造はまた新しい一歩を踏み出しました

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2016年、日本酒業界で初めて「精米歩合１％」に挑戦した一本。契約農家の方々が丹精込めて育て上げた、山形県産の出羽燦々をおよそ1800時間、75日もの時を費やし直径1mmまで磨き上げ、持ちうる技術を全て使い、想いを込めて醸しあげた日本...

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香りは穏やかですが、酒米の味わいやボリューム感をしっかりと感じられます。 また5度程度まで良く冷やし、ワイングラスでお楽しみください。 未だかつてない極めて繊細で洗練された味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

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日本初の精米歩合わずか「1％」の純米大吟醸。厳選された取扱店のみ超限定酒ですが安定在庫しております。

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日本酒はもっともっと 価値ある存在だ 技術の限界に挑戦する意味 日本酒はなぜ精米歩合35％程度が良いとされているのか。根拠はどこにあるのか。 高精白を可能にする技術力があればこそ、他の蔵には無い個性が生まれました。

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【新瓶】楯野川 純米大吟醸 光明 出羽燦々 720ml※受注発注商品です。※詰日は蔵元の最新の詰日になります。...

楯野川 SAKERISE 暁光（ぎょうこう）720mlはこちら 楯野川 純米大吟醸 光明 山田錦 720mlはこちら楯野川 純米大吟醸 光明 出羽燦々 720mlはこちら 内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 ...

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山形県を代表する酒造好適米「出羽燦々」を米が割れることのないよう、精米歩合20%から4%、そして1%と順を追って磨いていき、約75日（1800時間）もの時間を掛けて丁寧に磨かれた酒米は、非常に美しい球体に仕上がります。

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