ホームベーカリー 製品一覧 2ページ目

思っていた通りパン焼き経験者のお助けベーカリーです。色々試して行きたいです。

わが家は25年にわたり何台ものエムケー精工のホームベーカリーを使ってきました。 初代の米リーガル社のもの（エムケーのOEM）から5台目になります。 この前は、1斤タイプのHBS-100Wを使用していましたが高頻度で使用していて早々にパンケースが故障。 なぜか、長期にわたり交換するパンケースが品切れのままで、パン焼き器が使えない状態になり、やむなく本機を購入しました。 【デザイン】 以前にHBK-150を使用していましたが、ほぼ同じデザインです。 写真を見ればわかりますが奥行きが長いです。 レンジ台のように、電子レンジを置くようなキッチン収納の場合は奥行きに問題ありませんが、そうでない場合は注意が必要です。 【使いやすさ】 良いと思います。 HBS-100Wなどの廉価機はタイマーをセットする時に何時間後に焼き上がりといった時間の計算がいりますが、本機は時計を内蔵しているため時刻で焼き上がり時間をセットできます。 イーストの自動投入などはありませんが、材料の上にドライイーストを置く方法でなんら問題ないですし不便に感じた事はありません。 【焼き上がり】 エムケーの最高の特徴は、この焼き上がりだと思います。 1斤タイプのHBS-100Wと1.5斤タイプでは、1.5斤タイプのほうが綺麗にきめ細かに焼けるような気がします。 パンの中に穴が空くこともなく、上々。 HBS-100Wでは、パンに穴が空くことが多かったように思います。 翌日になっても美味しいパンは、エムケー独自の発酵工程ならではで、何十年経っても不変です。 焼き色が、濃いめ、普通、薄めが選べますが、25年前から薄めで普通くらいの感じ。 本当に薄めに焼きたい場合は、出来上がりの何分か前に取り出す必要があります。 【メニューの豊富さ】 十分です。 【静音性】 やや大きめの音がしますが、パン生地のコネは発酵とともに重要な工程ですから手を抜いていない証拠だと思います。 ヤワなところに置くことで音は大きくなりますから、しっかりしたところに置きましょう。 【手入れのしやすさ】 特に問題ありません。日常はパンケースの中に水を入れてしばらく放置してから羽根を外して洗っています。 【サイズ】 前記の通り、幅は狭く、奥行きがかなりあります。 蓋を開ける上部スペースも必要でので、それなりに場所は取ります。 購入前に、本体と置き場所の寸法を把握しましょう。 やはり1斤用のHBS-100Wはだいぶ小さいです。 【総評】 美味しいパンを食べたい人は、材料の計量は丁寧にしましょう。 また、イーストは生き物ですから、真夏と真冬は、水温に気を払いましょう。 でき上がったパンは、即、取り出しましょう。何分も放置してはいけません。 とにかく、エムケー以外は考えられません。 美味しいだけでなく、飽きない食パンに長年満足しています。 ただ、HBS-100Wのパンケースが長期にわたって品切れになるのはとても困ります。 これまで、パンケースの軸受けや、羽根などのサービスパーツは、即、手に入っていただけに残念でした。 エムケーは商品が品切れになり、長期にわたって販売が止ることも多く、エムケーを検討している人は「有る時に買う」が鉄則のように思います。 旧機種と現行機種ではメニューや機能に多少の差はありますが、パンの焼き上がりに差を感じた事はありません。

この度、毎朝食に焼き立てパンをと思い、本製品を購入。想像以上に美味しく、また、簡単に焼ける。毎朝がたのしみに。是非とも皆さんに、オススメ。

タイガーのホームベーカリーと最後迄迷って、パナソニックを選びました。 パナソニックの方が安かったと言うのもあるけど、決め手はデザインの良さと、イースト投入口等が簡単便利に出来てたからです。 タイガーは、イーストをボックスに入れて、そのボックスをホームベーカリーにセットするような作りだったけど、こちらは、ふたが二重？になっていて一番目の扉を閉じたら、イースト投入口があってそこにイーストを入れる感じ？上手く説明出来ないけど、実物を見ると多分解るかと思うのですが、簡単便利そうな造形です。 パンもミックスがあれば、タイマーをセットしておけば、朝から本当に簡単に、美味しい焼きたてパンが楽しめます。買って、損は無しの優良品です。

【デザイン】 覗き窓がないのでこね途中は蓋を開けないと中が見えないです。 【使いやすさ】 メニューが蓋に全て書いてあるのでわかりやすいです。 【焼き上がり】 パンケースの角にこねられていない生地がたまるので、そのまま焼くと角に粉っぽいところができます。 途中ゴムベラで角の生地をまとまりの中に入れてあげるときれいに焼けます。 【メニューの豊富さ】 ほぼパン生地作りしかしませんでしたが、餅つきもあり低価格のわりにメニューはたくさんあります。 【静音性】 それなりにうるさいです。使用後1年経ってキーキー言うようになりさらにうるさくなりました。 【手入れのしやすさ】 普通。どこのホームベーカリーも似たような感じかなと思います。 【サイズ】 小さくてよかったです。焼けるパンも小さいです。 【総評】 2年で羽が回らなくなり、修理価格が新品よりも高かったのでそのままリサイクルとなりました。 ホームベーカリーの入門機としてはそれなりの役目を果たしたかなと思います。 手作りパンは基本的に節約にはならないので、パン作りを楽しみたいけど、手ごねはしんどい、高価なホームベーカリーは要らないという方にはいいと思います。

このジャンルの中では比較的安価な部類に入るので、理に適えばコストパフォーマンスに関しては悪くない仕様だと思います・・が実際は微妙です。デザインは主張のない単純な形状で、サイズもそれほど大きくなく操作部も含めてシンプルです。メニューは15種類で一応全粒粉パンもイケるようになっていますが、実際は手厳しいというか中々うまくいきませんでした（笑）。全体的にあまりうまく仕上がらなかったのが印象的で、こちらがぽんこつなのか向こうがダメなのか今となってはどーでもいい気もしますが、満足できる結果がほとんど出せなかったのが惜しまれますがまともに焼きあがる比率が高ければ金額面も含めて悪くない製品になりうるのではないかと思います。m(__)m

【デザイン】 無難だと思います 【使いやすさ】 特に難しいことはないです 【焼き上がり】 満足してます。三段階から選べます。 【静音性】 動作音も特に気にならないし通知音も適切でしょう。 【手入れのしやすさ】 簡単です 【サイズ】 コンパクト 【総評】 簡単においしいパンができて満足してます。 焼き上がり1時間半ぐらい前に一度取り出して整形すると、仕上がりの格好がさらによくなります。

近くのホームセンターで安かったので買いました。 大手メーカーみたいな多機能性は無いけど、ホームベーカリーとして使うなら十分で、美味しいパンが焼けます。 混ぜ物してもしっかり焼いてくれて紅茶パンは絶品です。 ボタンが少なくて操作が簡単なのが良いです。

【デザイン】 よくあるホームベーカリーです。 無難なデザイン。 【使いやすさ】 ボタンや画面が見やすく、1回目から迷わず作れました。 説明書もしっかりしていてわかりやすいです。 【焼き上がり】 市販の食パンとは全然違う。 生地がしっかりしていて耳まで美味しい。 食パンってもしかして元から美味しかった？と疑問に思い、市販の食パンを買ったらすかすかしたパンに感じてしまい、ホームベーカリーの凄さを改めて実感。 【メニューの豊富さ】 色々と作れても不満無し。 こねる機能でナンの生地（水、強力粉、塩、油だけ）を作って、フライパンで焼けば簡単に家でナンが食べれる。 【静音性】 これしか使ったことないので比較ができませんが、最初の数分はうるさいです。 とはいえ、ほとんどが発酵時間でうるさい時間はそんなにないです。 【手入れのしやすさ】 丸洗いできないのが残念。 釜の下部分（本体と接合するとこ）は水厳禁で、気を使って洗う必要がある。 ですが、めんどうなのでけっこう濡らしてしまったりしてます… もうすぐ6年になるけど、割と雑にお手入れしても元気に動いてます。 【サイズ】 特に大きくも小さくもない。 他のホームベーカリーを持ってないので比較ができてません。 【総評】 満足！！！ Amazonで6000円以下で購入して6年間パンを焼き続けてくれています。 もっといいホームベーカリーだったらもっと美味しい？ とたまに思ったりもしますが、壊れるまでは使いづつけようと思ってます。

膨らみすぎで取っ手にくっついてしまう。 ふかふかの出来上がりで美味しく出来ました。 とても満足です。

【デザイン】 レッドがかわいいので気に入っていますが、ホワイトやブラックなどのシンプルな色だったらもっといいです。 【使いやすさ】 シンプルな作りなので使いやすいです。 ボタンの操作も、簡単です。 【焼き上がり】 最初は2時間の早焼きコースを使用していましたが、おうちのがみレシピを知ってから、パンドミの美味しさに気づき、5時間かかりますが、イースト少なめで、ふっくら美味しく焼けるので満足しています。 【メニューの豊富さ】 よく使うのは、パンドミやピザコースです。他にもたくさんあるのですが、まだまだ使いきれないほどなので、十分だと思います。 【静音性】 こねる時と、イーストの自動投入の時に、大きめの音になります。 マンションなので夜中には一応使わないようにしています。 【手入れのしやすさ】 簡単な作りなので、とても洗いやすいです。 【サイズ】 他に使ったことがないので分かりませんが、もう少し小さかったら嬉しいです。 【総評】 おうちで簡単にパンが焼けるのでとても気に入っています！

手ごねでパンを作ってたものです。 以前は景品でいただいたツインバードを四年位使ってて最初楽しすぎて1日2回焼いてた時期もありました。が後半材料が新しくてもイーストや材料増やしてもあまり膨らまず、固い焼き上がりになってしまったので、寿命なんだなと、メーカーを悩みに悩んでこれにしました。 赤のデザインは正直微妙…ですが、基本のパンドミ（イースト半分）に感動して、こればっかり作ってます。ゆっくり焼き上げ、生地がふわふわもちもち美味しいです。音もカサカサ言うくらいで前のと比べ物にならないくらい静か。 パンは時間がかかるものと知ってて、なるべくイーストを使いたくない方におススメします。 ほかのメニューも作りたいとは思うけどイースト増えるからどうしようかなぁ。

小麦粉を食べる量を減らしたくて、毎朝食べていた市販の食パンから米粉食パンに変えたい、というのが購入目的です。それならご飯を食べればいいのですが。。。もちろんGOPANにすれば米粉を買う必要もないのですが粉砕機があればお手入れが面倒なことは想像できましたので従来型のホームベーカリーにしたく、こちらを購入しました。 まず、使い方、セットの仕方は簡単です。 始めに米粉食パンを焼きました。 マニュアルにもあるとおりシトギミックス２０Aと予備発酵不要のドライイーストを使っています。計量もばっちり。朝焼きあがるように予約焼きで。 まず朝の4時半ごろコネの音で起こされ・・・でもまだ期待感があったのですが、焼きあがってふたを開けてみると、想像していた半分くらいの高さにしかなっていなく、表面がボッコボコになってます。ずっしり重くて食べられるものではありませんでした。 なにがいけないんだろうとマニュアルを読み返す。米粉の場合は予約焼きはうまく行かない場合があるのだとか。水に浸かっている時間が長いとよくないのでしょうかね。 次は米粉食パンをマニュアルの分量通りに予約ではなく直ぐスタートで焼きました。 発酵の様子を見ていると、見事に天井につくほど膨らみました。しかし焼いている間のイーストの匂いがひどい。いざ焼きあがってみるとふっくら膨らんでいた山部分はしゅん・・・と凹んでしまい大きな四角型になりました。味はまぁまぁ。でもスライスした1枚の面積が大きくて、1/4食べると疲れます。 3回目は米粉食パンをマニュアルの分量に8掛けして焼いてみました。ただしバターだけはマニュアル通りに切り分けてあったのでそのまま２５ｇです。焼き時間が長くなってカチカチになりそうだったので、焼き上がりの「うすい」を選ぶと5分短いので、うすいを選びました。量が少ないからコネの時のまわり方に不安がありましたが、8割らしい高さに膨らみ、焼きのイースト臭さもなく、美味しく出来ました。でも最後に山がつぶれてなくなってしまうのは最初の2回と変わりませんが。ハネについたおこげみたいな部分を食べたらまるでラスクのようでおいしかった。 他の人のBlogなどで読んだ失敗談によると、米粉パン自体が難しいものなのだと理解できたので、試行錯誤でちょうど良いやり方を探っていこうと思います。 さて、ふつうに小麦粉パンを焼いたらどうなるだろう？と思い、マニュアルの分量通りで、焼いてみましたら、膨らみも焼き加減もちょうどよく、とても美味しいトーストを頂けました。なーんだ、小麦粉ならこんなに簡単に美味しいのができるんだ・・・と、普通に小麦粉パンを食べたくなりましたが。 ホムベーカリー自体が初めての購入なので他との比較はありませんが、まぁ満足な感じですね。静穏音性が４ですが、自分が起きている時にはうるさいとは思いませんが、寝ている静かな時だとコネ時間がうるさいですね。

この機種は自動具入の容器を予め取り外しても ガチャーンと音が出ます 確認した所これは仕様なので仕方ないそうです 捏ねる際は最初の粉の状態では 少し音が出ますが生地になってきたら後はモーター音が 出るだけなのでそんな気にしないでもいいぐらいかと HBというのは手作りパンを作るのが面倒な人用と思いますね 材料入れればパンができるので 森永製菓のチョコチップとキャラメルチョコチップを入れて利用してます もっちりとしたパンがどの粉使ってもできます 通常モードがもっちりで、ふんわりを選択するとそういうパンが出来るようです レシピにある材料で1斤でバターが15gですが この分量で作ると重いパンみたいな感じなので 8-10gにしてあとの5gをキャノーラ油を利用してます もう少し食べやすい感じになります。 できたパンは市販のパンに比べるとベトベトしてなく もっちりとしたおいしい食感で楽しめて不要な添加物も入ってないんでおやつ感覚で もさもさと食べることができるので1斤は意外と多いですがあっという間に食べれます 色々試したいなら1斤サイズがいいと思いました 結構強力粉によって違いがあるんで作るパンと相性のいい強力粉をチョイスすると 理想に近いのになると思います ごはんパンですがちょっと匂いがキツイかなーと思う所があるんで 最初だけ利用して利用してません（ごはんとイーストが匂いを出す感じです うどんはパン捏ねと違ってもっとパワフルな感じでこねる気がします おいしい粉を使うと小麦の味がしておいしいです レシピは小麦粉と塩と水のみですがタピオカ粉(100％)を 少し入れると茹で上がりも早くなって食感を含め食べやすいです 全ての機能はつかってませんが結構考える個所もあるんで楽しいです

ゴパンがずっと気になっていたので、思い切って購入しました。 使用半年です。 お米パンは時々焼いてます。小麦粉の普通のパンはほぼ毎日焼いてます。 美味しいモチモチのパンができます！ 【手入れ】簡単です。パンを出したら水につけておいて、ブラシでささっとこするだけです。 グルテンケースは水洗いしないでと書いてあるので固く絞ったキッチンペーパーで拭いて、少し乾かしたら使えます。 【音】お米パンの時はスタートして最初の1時間くらいはゴリゴリいいますが、タイマーで朝焼けるように設定すると寝ている時間は音のうるさい工程を終えているので全然気になりません。 【味】 レシピが全部塩5gだけど、しょっぱいのでいつも4gにしています。 【お米パン】 グルテンフリーの場合はかなりもちもちしますが、パンぽく食べられると思います。塩4g、砂糖も少し減らした方が美味しいです。 グルテンを追加するレシピは、ふつうの小麦粉パンよりグルテンが多くなるので、グルテンを30gにして残りの分量を他の粉（片栗粉や米粉）に置き換えて、ドライイーストを少し多めにしています。 【小麦粉パン】 一番よく焼いてます。こちらも塩は4gです。 小麦粉を30gくらいきな粉に置き換えて、砂糖を大さじ3杯にするレシピが家族から好評です。

ヨドバシ・ドット・コムで19,800円で購入しました。 先代SD-RBM1000に比べてSD-RBM1001は動作音がとても静かになっています。夜間でも気になりません。 また全体が小型化されています。 RBM1000ではやや裏技っぽかった、具入りの米パンを作る機能が、RBM1001では標準装備されました。 パン焼き機能も進化しているようで、特にお米パンが、さらに美味しくなりました。例えるなら、RBM1000は「パン？、お餅？」だったのですが、RBM1001は「パン！」って感じです。 ただRBM1000では操作パネルに文字で表示されていた項目が、RBM1001では液晶で数字のみの表示になっています。そのため、数字の意味を示したシールが添付されており、本体に貼るようになっています。やや分かり難い。取扱説明書は、分かりやすくなっている！ またRBM1000では米パン羽根が破損しやすかったので、RBM1001では改良されていることを期待してます。 ヨドバシ・ドット・コム他、大手家電量販店のサイトでは、販売を終了したようです。 Panasonicのホームページにはまだ掲出されていますが、どうやらもう後継機は出ない気配ですね。 大切に使っていきたいと思います。