食品 関連特集・記事一覧

日本ハムが「Makuake（マクアケ）」を活用して2023年3月29日に発売した「グラフォア」は、鶏レバーを使用した新感覚のフォアグラ。6月からは日本ハムのEC「Meatful」でも発売が予定されています。気になる味をチェックしました！

2023年1月20日に廃業した佐久間製菓の「サクマ式ドロップス」を、似て非なるサクマ製菓の名作「サクマドロップス」と食べ比べ。それぞれ8種類入っている各味の比較レポートとともに、両社の歴史も改めて解説します。

「本命チョコ」も「義理チョコ」も「友チョコ」も本特集にまるごとおまかせ！ 今年あげるお相手は、彼氏？ 上司？ お義父さん？ 人気の高いチョコレートブランドから、相手との関係別にぴったりのチョコレートまでをセレクトしました。チョコ選びのポイントも必見です！

おつまみ缶詰のパイオニアと言えば、国分グループ本社の「K&K 缶つま」。2022年8月現在で全70種類を展開しており、「缶つまSmoke」や「缶つま極」などがあるなか、定番の「缶つま」をほぼすべて網羅する41商品を食べ比べ、フードアナリストがTOP10を選出しました。

2022年8月29日発売の「マイクポップコーン オリジナル 極みだし味」は、構想3年を経て、定番「バターしょうゆ味」超えに挑んで開発された新作。この2商品を食べ比べ、新作の完成度を確かめました！

おいしいと噂の「いなばのカレー缶」を、12種類食べ比べてみました。グリーンカレーだけでも3種類がラインアップしており、どんな違いがあるのかを明らかにします。

高齢者のために作られた、日本ハムの「やわらかサーロインステーキ」を実食。1/5の力でかみ切れるというやわらかさが本当なのか、80歳の母親に食べてもらいました。

あの吉野家が、外食チェーン初のトクホ（特定保健用食品）牛丼の具「トク牛サラシアプレミアム」を新発売。定番の「牛丼の具」やテイクアウトの「牛皿」と食べ比べました！

話題の完全栄養食、日清食品「完全メシ」。ウリは“栄養とおいしさの完全バランス！”とのことですが、それは本当でしょうか？ 既存品と食べ比べて味をチェックしました。

セブン＆アイ・ホールディングスのPB「セブンプレミアム」の「蒙古タンメン中本」のコラボ食品を食べ比べ。フードアナリスト・中山秀明氏がカップ麺や冷凍汁なし麺など、今手に入る8つの商品を「辛さ」「旨み」「香りの強さ」の3つの項目で採点します！

大事な栄養素「たんぱく質」を摂取できる「豆製品」が今注目されています。朝昼晩、それぞれ異なる豆製品を使った食事を実践してみました。

まもなくホワイトデーがやってきますが、お返しに悩んでいる方も多いのではないでしょうか。そこで、ちょっと驚かれる商品を見つけました。 その名も「顔マカロン」！

2021年秋、「サッポロ一番 カップスター」ブランドにそばが仲間入りするなど、最近のカップそばシーンでは「縦型タイプ」が盛り上がっています。そこで、超王道の「どん兵衛」の縦型タイプをはじめ、メジャーな5商品をフードアナリストが食べ比べ、味の違いなどをチェックしました。

無印良品のレトルトカレーは有名ですが、レトルト食品でもうひとつ「ごはんにかける」シリーズが最近注目度を高めています。そこで今回は、フードアナリストの中山秀明氏が10種類を実食して、独自にランク付け。味の特徴や感想などもレポートします。

「お年賀」をお歳暮の代わりに贈ってもいい？ 知っているようで意外に知らない「お年賀」のことについて、アンケート結果とともにオススメのギフトをご紹介します。昔は新年のあいさつとして欠かせないものだった「お年賀」。絆を大切したい今こそ、「お年賀」を始めてみませんか。

京都発祥の大人気ラーメンチェーン「天下一品」が、初のカップ麺「名店の味 天下一品 京都濃厚鶏白湯」を発売。当初は公式ECサイトと西日本の一部店舗のみでの販売でしたが、10月25日からは全国にも販路が広がりました。その特徴や味わいを、フードアナリストが徹底的にチェック!

2022年は、どんなおせち料理でお祝いする？ 期間限定価格のお得な早割おせちをはじめ、子どもやお年寄りと食べられるおせち、有名ホテル監修のプレミアムなおせちなど、今注目のおせちを厳選しました。縁起物や旬の食材を詰め込んだ絶品おせちを用意して、晴れやかに年神様をお迎えしましょう。

無印良品の公式サイトには、「不揃いバウム」の人気ランキングが掲載されています。確かに購入時の参考にはなるものの、実際のところどうなの？ということで、今回は特に人気が高い15種類を集めて食べ比べ。フードアナリストの筆者が評価と味わいをレポートしていきます。

東京五輪の卓球混合ダブルスで、金メダルを獲得した水谷隼選手。この栄誉の裏で人気が爆発して、売り切れ続出となったのが、同選手監修のレトルト商品です。はたして、その味は？ フードアナリストが2種のカレーとハヤシソースを食べて検証しました。

エスビー食品の新・調味料「にんにく背脂」が、がっつり系グルメを愛する人を中心に大きな話題を集めています。「魅惑のアブラ 欲望のにんにく」をウリとする同商品を使い、ラーメン二郎インスパイアのそうめんを作ってみました。その味はいかに？

まるか食品から、内容量891gで3,991kcalの「ペヤング 超超超超超超大盛ペタマックス醤油ラーメン」が登場。規格外の超大型ルーキーを攻略するため、簡単レシピの人気ブロガー・ヤスナリオさんに、3つのアレンジレシピを聞いて実践しました！

“超激辛”を扱うラーメン店や飲食店をテレビなどで見かけることも多くなりました。その原料となる唐辛子調味料の辛さランキングをお届けします。

2021年で45周年を迎えた「日清焼そばU.F.O.」。アニバーサリーイヤーなだけに、名実ともにNo.1のカップ焼そばにおいて、攻めた新フレーバーの発売ラッシュが止まりません！ そこで、今売っている5製品を食べ比べ、ウマさや味わいをじっくりとレポートします!!

「サバ缶」が今、人気が沸騰中です。今回は、“サバジェンヌ”こと池田陽子さんが激ウマのサバ缶を選出。カテゴリーごとに9つの部門に分け、それぞれのイチオシと「これも捨てがたい」という次点的なサバ缶のトップ2を、コメント＆採点付きで紹介していきます。

2021年2月15日に発売され、売り切れが続出している、「一蘭」史上初のカップ麺「一蘭 とんこつ」。博多が誇るもうひとつの雄「一風堂」のカップ麺と、既存商品「一蘭ラーメン 博多細麺ストレート」と食べ比べて味わいをチェックします。

冷凍食品の単品売上において17年連続売上日本一を誇る、味の素冷凍食品の「ギョーザ」。その名門ブランドから、手軽な「レンジで焼ギョーザ」が2021年2月14日に発売されました。果たしてあのウマさがレンチンでも楽しめるのか、本家と同時調理で食べ比べてみました。

辛いスナックのパイオニアである湖池屋の「カラムーチョ」から、辛さ5倍の「鬼カラムーチョ 鬼うま! 肉味噌味」が2021年1月25日に発売されました。その辛さや、おいしさも両立されているのかを確かめるべく、定番の「カラムーチョチップス」と食べ比べてみました。

2021年1月9日、シリーズ史上最も高級なビターチョコとミルクチョコを使った2種類の「ブラックサンダー」が発売されました。定番を始め、特設サイトで限定販売されている「至高の超生ブラックサンダー」など、全6商品食べ比べ、その高級感をチェックしました！

「本命チョコ」も「義理チョコ」も「友チョコ」も本特集にまるごとおまかせ！ 今年あげるお相手は、彼氏？ 上司？ お義父さん？ 人気の高いチョコレートブランドから、相手との関係別にぴったりのチョコレートまでをセレクトしました。チョコ選びのポイントも必見ですよ！

「マツコの知らない世界」への出演や「DEEN池森秀一の365日そば三昧」の上梓など、そば好きとして知られる池森さんが監修して話題となっている「池森そば」。フードアナリトが同価格帯のそばと食べ比べました。

「お年賀」をお歳暮の代わりに贈ってもいい？ 知っているようで意外に知らない「お年賀」のことについて、アンケート結果とともにオススメのギフトをご紹介します。昔は新年のあいさつとして欠かせないものだった「お年賀」。絆を大切したい今こそ、「お年賀」を始めてみませんか。

ラーメン界の一大勢力である「家系」。いっぽうで“御三家”のひとつと言われる「六角家」が破産しニュースになるなど、話題性は事欠きません。家系ラーメンの人気はやはりその味にありますが、カップ麺ではどのように再現されているのか。各社の商品を食べ比べました。

もうすぐ2021年。日本のお正月といえばおせち料理。最近は“お取り寄せおせち”の充実化が進んでいるので、和風、洋風、中華など、さまざまなジャンルから選ぶことができます。お正月を安心して迎えられるよう、選び方のポイント別にお取り寄せおせちをご紹介します！

カップ焼きそばの定番「ペヤング」から、史上最凶ボリュームの「超超超超超超大盛やきそばペタマックス」が登場。通常サイズの7.3倍という本品の味と量について、フードアナリストが実食してレポートします。また、技ありレシピ「マーボーペヤング」と「仙台食い」も紹介！

2020年11月3日に先行発売され、すでに売り切れ店が続出している「鬼滅の刃マンチョコ」を大人買い！ 全24種類をコンプリートするのに何個必要かを検証しました！ 開封レビューの後半には、サイコロステーキ先輩もビックリの結末が！ 果たして、“全収集の呼吸”を成功できたのでしょうか!?

日清食品の袋麺の新スタンダード「日清これ絶対うまいやつ！」は、はたして本当に「絶対うまい」のか。「背脂醤油」「濃厚味噌」「豚骨醤油」の全フレーバーを食べ比べ。また、既存ブランドとの違いを確かめるために、「日清ラ王 袋麺 醤油」も食べて、各特徴を浮き彫りにします。

中華調味料の中でも独特な存在感を放つ「味覇」（ウェイパァー）の新フレーバーとして「海鮮味覇」が発売され、品薄状態が続いています。そこで今回は、定番の「味覇」と新作の「海鮮味覇」を比較。調味ペーストそのものの味比べはもちろん、調理してみて味わいがどう変化するのかもチェック！

「マー活」がブームになるなど、辛い料理がトレンドとして定着する中、スナック菓子もその勢いを増しています。そこで今回は、大定番のロングセラーから意欲的な新作まで、辛さをウリにするスナック菓子を10商品ピックアップ。実際に食べ比べて、それぞれの味わいをレポート！

ロッテのビックリマン公式ホームページにて、「悪魔だらけのヘッド総選挙」が実施。その総選挙に登場した全「悪魔ヘッド」を復刻シール化した「悪魔だらけのビックリマンチョコ」が発売中です。ここでは、30個入りBOXの開封レビューを動画でお届けします！

近年注目されているレトロなお菓子と言えば、ラムネです。ブームの筆頭は森永製菓の「大粒ラムネ」で、一時は休売になるほどの人気に。そこで今回は、商品名に「ラムネ」と入っている定番ラムネ菓子の5ブランドをピックアップ。味の違いを解明するとともに、5つの項目で評価します。

今年の敬老の日は9月21日（月・祝）。「何を贈ればいいか分からない」「毎年、プレゼントがマンネリ気味」という人のために、価格.comユーザーの意見が満載の、本当に喜ばれるギフトを紹介します！

「ビックリマンチョコ」の人気シリーズ「悪魔VS天使シール」に登場した「天使ヘッド」に、一般投票による人気ランキングを付けた「ヘッド総選挙」。そこに登場した全「天使ヘッド」を復刻シール化した「天使だらけのビックリマンチョコ」が発売中です。ここでは、その30個入りBOXの開封レビューをお届け！

夏は食欲を刺激する辛いものが食べたくなる季節。いっぽう冬は辛いもので身体の芯から温まりたくなります。今回はそれに打ってつけの白菜キムチをピックアップ。身近なスーパーで入手しやすい定番商品を中心に、辛み／甘み／酸味／うまみ／味の濃さの5項目の採点付きで評価！

夏バテ防止に、とうたわれる「梅干し」。ネットで売られている「超高級梅干し」を発見してしまい、4種類を取り寄せて食べ比べてみました。果たしてそのお味は!?

名店コラボのカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回は、筆者おすすめのお店のひとつである「新潟 三宝亭 東京ラボ 中目黒店」をご紹介します。

アメリカの有名メディア「ニューヨーク・タイムズ」のレビューサイトの企画で、“世界で最もおいしいインスタントラーメン”に「辛ラーメン ブラック」が選ばれました。その実力をフードアナリストが徹底チェック。定番の「辛ラーメン」との食べ比べも行いました。

新潟の菊水酒造と老舗食品メーカーの国分グループ本社がコラボし、「ふなぐちに合う缶つま選手権」なるオンラインキャンペーンが、2020年8月7日まで開催されています。10種類の「缶つま」からひとつを選び投票するという企画に、フードアナリストが参加してみました。

SNSなどで人気の調味料「青唐辛子しょう油」。めちゃめちゃ辛そうなんですが、実はそうでもなく、夏を彩るピリ辛調味料を作ってみましょう！

名店コラボのカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回の舞台は、京都・一乗寺にある「極鶏（ごっけい）」の超濃厚肉濁鶏白湯ラーメン「鷄だく」。

ご飯のお供の大定番「ごはんですよ！」で知られる桃屋ののり佃煮は、ラインアップが全10種も展開中。きっとすべてに奥深いストーリーが隠されているに違いない……と思い、“中の人”に各製品の特徴を取材。誕生秘話などを織り交ぜながら時系列に紹介します。

人気観光地の定番みやげが期間限定でオンライン販売を始めたり、有名チェーン店が特別なテイクアウトメニューを提供したりしています。なかには、その希少性から注文が殺到するなど、大きな話題になっているものも。今回は、気になる商品を取り寄せて、おいしさや価値をチェック！

知ってはいるけど、面倒なイメージのある「だし」をとる作業……しかし粉末やパックの製品を使えばかんたんに料理がおいしくなります。人気の7種のだしを比べてみました。

スパイス研究家のカラミちゃんに、スパイスからのカレー作りを教わりました。インドの北と南でカレーのレシピが違うんですが、おうちでも十分おいしく仕上がります！

軽い、コンパクト、長持ち、ヘルシーとメリット尽しで、備蓄品としても重宝するインスタントフードが、フリーズドライ味噌汁。その最大手であるアマノフーズの定番シリーズ「いつものおみそ汁」の15種類を、フードアナリスト、中山秀明さんが試食レビューしました！

家庭で手軽に収穫できる「きのこ栽培キット」できのこづくしのご飯に挑戦！ エリンギ、しいたけ、なめこの3種を育て上げ、おいしいご飯にするまでの40日間を綴る。

ホットソースの大定番「TABASCO（タバスコ）」が「和食にも合う」という噂、ご存知ですか？ そこで、吉野家の牛丼をはじめ、天丼てんやの天丼、売り上げNo.1冷凍食品、定番カップそばなど、手軽に用意できる料理10種類に合わせ、相性をチェックしてみました！

1袋1,000円に迫ろうかというものもある「リッチなお茶漬け」5品をそろえて食べ比べ。お酒のシメだけじゃもったいない、もはやご馳走と呼んで差し支えないレベルでした！

世界三大珍味のひとつ「トリュフ」の高貴な風味を手軽に食卓へ運んでくれる、トリュフ調味料6製品を食べ比べ。プチ贅沢したいときにうってつけです！

前作「ヱヴァンゲリヲン新劇場版:Q」の公開から早7年。ついに「シン・エヴァンゲリオン劇場版」が2020年6月に公開されます。そんな新作公開を前に、ロッテ「ビックリマンチョコ」とコラボした「エヴァンゲリオンマンチョコ」が発売。30個入りを大人買いして開封レビューを敢行！

映画「パラサイト 半地下の家族」が話題ですね。作中で食べられる、韓国で大人気のジャンクオブジャンクフード“チャパグリ”を作って食べてみたらおいしすぎました！

意外と知られていませんが、「カルディコーヒーファーム」のレトルトカレーはラインアップが超充実しており、本場の味わいが楽しめると評判です。そこでフードアナリストが、カルディPBのレトルト・缶詰めカレー10種を食べ比べ。香りや辛さなどの味わいを詳細にレポート！

家庭にも飲食店にも常備されている、日本の定番スパイス「七味唐辛子」。価格.comで人気の6種類について、原料や味を食べ比べてみました。

無印良品の公式サイトには、「不揃いバウム」の人気ランキングが掲載されています。確かに購入時の参考にはなるものの、実際のところどうなの？ ということで、今回は特に人気が高いバウム10種を集めて食べ比べ。フードアナリストの筆者が評価と味わいをレポート！

写真やメッセージを入れて、世界にひとつのオリジナルキットカットが手軽に作れる！ ネスレ「チョコラボ キットカット」で、自分だけのキットカット作りに挑戦してみました。

「お年賀」をお歳暮の代わりに贈ってもいい？ 知っているようで意外に知らない「お年賀」のことについて、アンケート結果とともにオススメのギフトをご紹介します。昔は新年のあいさつとして欠かせないものだった「お年賀」。絆を大切したい今こそ、「お年賀」を始めてみませんか。

大切な身内、お世話になっている取引先、人生の大先輩らに、贈り物を通して感謝の意を表すのがお歳暮の役割です。 近年、お歳暮を贈る人が減っていますが、そんな時代だからこそ、真心込めたお歳暮の一つひとつが相手の心にしっかりと届くのです。本特集では、「トレンドお歳暮」「贈り先別のお歳暮」「世代別のお歳暮」といった気になるお歳暮をまとめてみました。お歳暮にまつわるQ&Aと合わせて、ご参考にしてみてください。

鍋料理がおいしい秋から冬の季節に欠かせないのがポン酢。本稿では、CMでおなじみの定番品から地方の名産ポン酢まで、全13品をフードアナリストが食べ比べ。風味の特徴や鍋との相性などを解説していきます。大阪出身者が「これ1択！」と豪語する旭食品「旭ポンズ」も登場！

もうすぐ2020年。日本のお正月といえばおせち料理ですよね。最近は“お取り寄せおせち”の充実化が進んでいるので、和風、洋風、中華など、さまざまなジャンルから選ぶことができます。お正月を安心して迎えられるよう、選び方のポイント別に通販おせちをご紹介します！

有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味をガチンコで食べ比べる本連載。今回は、ラーメン激戦区・池袋の行列店「麺処 花田」の濃厚辛味噌ラーメンに注目！

時短できて保存に便利、味もコスパもよい冷凍餃子。「メーカー＆プライベートブランド部門」「コンビニレンチン部門」「ご当地名店部門」の3部門から計10品の冷凍餃子を集め、食べ比べてみました。商品の特徴、スペック、味の項目チェックや感想を盛り込みながらレポート！

有名ラーメン店監修のコラボカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。東京・神田「雲林坊」監修の「明星食品 神田 雲林坊 汁なし担担麺」をガチ食べ比べ！

有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回は「麺処 井の庄」の「辛辛魚（からからうお）らーめん」。特製辛辛魚粉の再現度などを、徹底チェックしていきます。

チョコミン党必見！ 近場で手に入るチョコミントアイス9種を買い集め、食べ比べてみました！ いつか試してみたかった、「凪のお暇」のチョコミントハイボールにも挑戦。シンプルにおいしいのは？　ハイボールと相性がいいのはどれ？

完全栄養食の火付け役は実はパスタ。なかでも有名なのが、BASE FOODの「BASE NOODLE」と、日清食品の「All-in PASTA」。同じ麺料理ではあるものの、その中身を調べてみると大きな違いがあることが判明しました。本稿では、両者の特徴に詳しく触れながら、実食レポート！

パッケージに描かれたチップのトリビアにも注目！ 現在国内で発売されているプリングルズの9フレーバーを“利きポテチ”で食べ比べ、味の再現度をチェックしてみました。

今年の敬老の日は9月16日（月・祝）。「何を贈ればいいか分からない」「毎年、プレゼントがマンネリ気味」という人のために、価格.comユーザーの意見が満載の、本当に喜ばれるギフトを紹介します！

大ブームとなっている「サバ缶」ですが、次にブレイクすると言われているのが「イワシ缶」。そこで、マルハニチロ、ニッスイ（日本水産）、はごろもフーズなど、有名メーカーの入手しやすい「イワシ缶」を集め、スペックや味わいなどを比較しました。

有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回は、広島式汁なし担担麺の人気店と、寿がきや食品のカップ麺をガチンコで食べ比べます。

サソリの味は甲殻類っぽい!？ 世界各地の「昆虫食」を試食しました。人口増が予想される将来、人類の大事なタンパク源になると期待されているそうです。

ある“大人の事情”によって2つのブランドからそれぞれ発売されている「リッツ」と「ルヴァン」や「オレオ」と「ノアール」、そして「プレミアム クラッカー」と「ルヴァン クラシカル」。気になるのは両者の違い。パッケージや中身の形、素材、成分、味などを比較します。

有名ラーメン店監修のコラボカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回は、ここ数年で急速にファンが増えている「汁なし担担麺」より、北海道・札幌に本店を構える専門店「175°DENO（ヒャクナナジュウゴドデノ）担担麺」（以下、175°DENO）をピックアップ。同店の汁なし担担麺と、カップ麺をガチ比較します。

ほかほかご飯のお供としてみんなが大好きなふりかけの「のりたまご」。各社ののりたまごふりかけを10製品集めてご飯にかけて実食し、最強を決めました！

有名ラーメン店監修のコラボカップ麺と、お店の味をガチ食べ比べる本連載。今回は、「ミシュランガイド東京版」に2015年から2019年まで5年連続で掲載されている有名店「らぁ麺やまぐち」（東京・高田馬場）の「鶏そば」とカップ麺を比較します。

有名ラーメン店監修のコラボカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回は、富山県発祥のご当地ラーメン「富山ブラック」の名店として人気の「麺家いろは」に注目。筆者が以前訪れた「麺家いろは 射水本店」（富山県射水市）の味を思い出しつつ、東京で唯一楽しめる「麺家いろは 秋葉原店」で富山ブラックを食べてから、カップ麺の味とガチ比較します。

ラーメン業界最高権威と言われる「TRYラーメン大賞」の2018〜2019年度において、「新人大賞部門」の総合1位に輝いたラーメン店「Tombo」。同店と東洋水産のコラボカップ麺「マルちゃん 吉祥寺 Tombo監修 醤油の旨味ソバ」を、実店舗のラーメン「醤油の旨味ソバ」と食べ比べ！

有名ラーメン店監修のコラボカップ麺と、お店の味。どこまでカップ麺が再現しているかって、ついつい気になりますよね？ そこで今回は、前回好評だった「用心棒」に続いて、同じく“二郎インスパイア系”として人気の「千里眼」に注目。唯一無二、えげつないほどのニンニクメニュー「ニンニクザンマイ」と、同店が監修したコラボカップ麺を食べ比べて、その再現度を徹底チェックします。

話題の瓶入りティラミスの元祖「ティラミスヒーロー」（現「ティラミススター」）と、後発の「HERO's」を入手しました。本稿では客観的な視点で、「ママヒーロー」と「ROMEO メープル」を実際に食べ比べして、どこがどう似ているのかを比較してみました。

ラーメン業界屈指の強力なカテゴリと言えば、“二郎インスパイア系”。人はなぜ、あの味に魅せられるのかーーその解（かい）として、ぜひアプローチしておきたいのが、二郎系の行列店、東京・神保町の用心棒が提供する「まぜそば」です。

「本命チョコ」も「義理チョコ」も「友チョコ」も本特集にまるごとおまかせ！ 今年あげるお相手は、彼氏？ 上司？ お義父さん？ 人気の高いチョコレートブランドから、相手との関係別にぴったりのチョコレートまでをセレクトしました。チョコ選びのポイントも必見ですよ！